Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?9 Thành viên · 247 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 154 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 131 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 98 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 93 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 115 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 257 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Rau muống xào tỏi - món Việt duy nhất lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới
Rau muống xào tỏi của Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas mô tả, rau muống xào tỏi của Việt Nam là món ăn truyền thống phù hợp với người ăn chay. Món ăn này được chế biến từ sự kết hợp của rau muống, tỏi, nước mắm, muối, đường. Rau muống được trần qua, sau đó xào với các nguyên liệu kể trên để cho ra món phổ biến trong các bữa ăn của người Việt.
Rau muống xào được phục vụ nóng, thường là một phần của bữa ăn 3 món: rau xào, món mặn và canh. Rau muống xào tỏi cũng là món ăn kèm tuyệt vời cùng với cơm trắng.
Rau muống cũng là loại rau phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á. Đó là lý do danh sách xuất hiện nhiều món rau có nguyên liệu giống nhau. Sambal kangkong của người Malaysia đứng ở vị trí 44 là món như vậy. Món ăn này thường được làm từ sự kết hợp của rau muống (kangkong) và tương ớt sambal gồm ớt cay, tỏi, hẹ, muối, dầu và tôm khô.
Tương ớt sambal được chiên trong chảo dầu thực vật cho đến khi xuất hiện mùi thơm. Rau muống cắt ngắn vào xào cùng cho đến khi mềm ra. Món ăn được nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Tại Thái Lan có món phak bung fai daeng nằm ở vị trí số 58, đây là món rau muống xào ớt hiểm đỏ. Họ cho thêm vào đó nước tương, nước mắm, tương đậu nành muối, đường, dầu ăn và nước hầm gà hoặc nước lọc. Rau cắt nhỏ được xào sơ qua để giữ được độ giòn cũng như màu xanh. Bổ sung thêm ít ớt đỏ. Món ăn này cay, không thịt nên có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm, cháo.
Nằm ở vị trí số 1 là món ăn đến từ miền Nam nước Ý - parmigiana di melanzane. Đây là món rau củ truyền thống được làm từ những lát cà tím chiên hoặc nướng, xếp lớp với nước sốt cà chua hương húng quế và phủ một hoặc nhiều loại phô mai, chẳng hạn như mozzarella, pecorino Siciliano, scamorza và caciocavallo Silano.
Danh sách 100 món rau hàng đầu thế giới cho đến ngày 20 tháng 3 năm 2025 nhận được 18.878 đánh giá. Xếp hạng này của TasteAtlas không nên được coi là kết luận toàn cầu cuối cùng về ẩm thực. Mục đích là quảng bá các món ăn địa phương tuyệt vời, truyền cảm hứng tự hào về món ăn truyền thống và khơi dậy sự tò mò về món ăn mà chúng ta chưa từng thử.
Xem thêm: Quýt nướng là món ăn gì mà khiến dân tình lùng sục tìm kiếm?
Tin liên quan
Thời điểm Hà Nội bắt đầu vào hè cũng là lúc những hàng sứa đỏ mắm tôm lại được dọn ra bày bán, thu hút những “tín đồ” ẩm thực tới thưởng thức.
Nếu bạn là “tín đồ ẩm thực” thì đừng bỏ qua top 5 quán ăn đường phố ngon miệng, giá rẻ tại Đà Nẵng được Michelin Guide vinh danh nhé!
Trà sữa cốm non là món đồ uống gì, hương vị ra sao mà lại “gây sốt”, được giới trẻ Hà Nội săn lùng nhiều trong thời gian gần đây. Hãy cùng Người du lịch “giải mã” nhé!
Bài mới
Không chỉ có phở, Hà Nội còn nhiều món ăn khác được công nhận di sản quốc gia. Nếu đến Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9, du khách nhất định phải thưởng thức nhé!
Ai cũng sẽ phải bất ngờ về sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán khi gửi đến thực khách những bát phở gà "yêu nước" với hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng.
Không chỉ là một doanh nhân thành công, một nhà giáo với nhiều bài giảng hay, ông Hoàng Nam tiến còn gây ấn tượng với những bài "review" quán ăn địa phương chân thật, gần gũi...
Sau lần đến Huế hồi tháng 6, cây bút văn hóa, du lịch của National Geographic Traveller đã bày tỏ những ấn tượng sâu sắc của mình về ẩm thực thuần chay tại cố đô Huế.
Chả giò, chạo tôm, bánh xèo là 3 trong số nhiều món ăn vặt của Việt Nam được "bản đồ ẩm thức" TasteAtlas nhắc đến trong danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam.
Nha Trang không chỉ sở hữu biển đảo xinh đẹp mà còn là "thiên đường" ẩm thực. Đã đến Nha Trang thì đừng quên đến các "tọa độ" ăn uống này để thưởng thức món ngon nhé!
Ghé thăm Cao Bằng, ngoài những thắng cảnh hùng vỹ như thác Bản Giốc, núi Mắt Thần... du khách còn có cơ hội thưởng thức món ăn dân dã - thạch mác púp. Thức quà quê này được làm từ loại quả xưa chỉ mọc dại ven đường, nay đã trở thành đặc sản níu chân kẻ lữ hành.
Chợ Vĩnh Hải là thiên đường ẩm thực bình dân hấp dẫn bậc nhất xứ biển Khánh Hòa. Đồ ăn ở đây có đủ vị miền biển, giá lại siêu "hạt dẻ".
Nếu bạn đang lên kế hoạch "ăn sập Nha Trang" trong chuyến đi lần này thì đừng bỏ qua 16 món ăn siêu ngon dưới đây nhé.
Mì Quảng không chỉ là món ăn trứ danh của vùng đất Quảng Nam mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc miền Trung.
Ở châu Âu, ốc móng tay quỷ được xếp vào hàng tinh hoa ẩm thực. Nhưng ở một vùng biển của Việt Nam, loại hải sản này gần như không có giá thị trường cụ thể, bởi... chẳng mấy ai bán.
Một quán bar mang phong cách "hidden" ở Huế đang thu hút du khách bởi đồ uống độc lạ đầy phá cách. Đó là bột lọc, gánh ốc trong cocktail.
Không chỉ là thiên đường du lịch biển, Nha Trang còn hút khách bởi nền ẩm thực phong phú với những món ăn bình dân, đậm đà vị biển. Nếu đã một lần đến Nha Trang, bạn nhất định phải thứ 4 món: Bánh căn, bánh canh hẹ, bún cá và mì Quảng Nha Trang.
Hãy bắt đầu hành trình từ đảo Lý Sơn, dừng chân ở biển Mỹ Khê, khép lại chuyến đi ở Sa Huỳnh. Để thấy mỗi nơi ta đến là một mảnh ghép hoàn hảo cho chuyến du lịch Quảng Ngãi hè 2025.
Từ loài cây mọc dại rất nhiều trên đồi cát, người dân Quảng Bình (nay là Quảng Trị) đã kết hợp cùng cá đuối để tạo nên món canh chua cá đuối xương rồng vừa ngon miệng và độc đáo...
Phở bò, phở gà, phở hải sản, phở chua... là 4 trong số 22 món sợi của ẩm thực Việt Nam được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas đưa vào danh sách "97 món sợi ngon nhất thế giới".
