Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?9 Thành viên · 321 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 182 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 140 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 104 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 94 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 121 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 334 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Hai loại mắm Việt lọt top 100 nước sốt ngon nhất thế giới năm 2026
Mắm tỏi ớt và mắm nêm Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng 100 loại nước sốt ngon nhất thế giới 2026 của Taste Atlas, ghi dấu ấn mạnh mẽ của ẩm thực Việt trên trường quốc tế.
Ẩm thực Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực quốc tế khi mắm tỏi ớt và mắm nêm được xướng tên trong danh sách 100 loại nước sốt ngon nhất thế giới năm 2026 do Taste Atlas công bố. Theo bảng xếp hạng cập nhật đến ngày 22/1, mắm tỏi ớt đứng ở vị trí 16, trong khi mắm nêm xếp thứ 79.
Danh sách được tổng hợp từ 15.925 lượt đánh giá của độc giả và chuyên gia ẩm thực toàn cầu, trong đó có hơn 9.700 lượt đánh giá hợp lệ, bảo đảm tính khách quan và độ tin cậy.
Taste Atlas mô tả mắm tỏi ớt là loại nước chấm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có hương vị chua – ngọt – mặn hài hòa. Thành phần cơ bản gồm nước mắm, nước cốt chanh hoặc giấm, đường và nước, kết hợp cùng tỏi, ớt băm; tùy vùng miền có thể thêm hành tím, gừng hoặc rau thơm. Loại nước chấm này thường xuất hiện cùng nem rán, bánh xèo, thịt, hải sản, bún và nhiều món ăn truyền thống khác. Với 4,3/5 điểm, mắm tỏi ớt được đánh giá cao về sự linh hoạt và dễ kết hợp.
Trong khi đó, mắm nêm – làm từ cá cơm lên men – gây ấn tượng bởi hương vị đậm và nồng đặc trưng. Để cân bằng mùi vị, mắm nêm thường được pha thêm đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh và đặc biệt là dứa băm. Taste Atlas gợi ý mắm nêm rất phù hợp khi ăn kèm các món bò. Món chấm này đạt 3,9/5 điểm.
Đứng đầu bảng xếp hạng là salsa ocopa của Peru với 4,7 điểm. Đây là loại sốt truyền thống có nguồn gốc từ thành phố Arequipa, được chế biến từ phô mai tươi, ớt aji amarillo, sữa và huacatay (bạc hà đen), thường dùng kèm khoai tây luộc, thịt và các món chiên.
Taste Atlas cho biết các bảng xếp hạng của họ được xây dựng nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực địa phương, khơi gợi niềm tự hào về món ăn truyền thống và tạo cảm hứng khám phá những hương vị mới, thay vì đưa ra một kết luận tuyệt đối về ẩm thực toàn cầu.
Xem thêm: "Bún chả Cầu Giấy" lọt top 50 quán tốt nhất nước Mỹ năm 2025
Tin liên quan
SCMP nhận định bảng xếp hạng “100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới” gây tranh cãi vì việc ẩm thực Mỹ đứng trên Việt Nam và Hàn Quốc.
Tiết canh vịt của Việt Nam xếp ở vị trí số 40 khiến nhiều thực khách bất ngờ khi lọt vào danh sách món ngon dù trước đó từng lọt tóp ăn tệ nhất thế giới.
Phố ẩm thực Vĩnh Khánh (TP Hồ Chí Minh) được tạp chí du lịch Time Out (Anh) được vinh danh vị trí thứ 10 trong bảng xếp hạng những đường phố thú vị nhất thế giới 2025.
Bài mới
Đến Phú Yên, ngoài ngắm biển, du khách nên dành thời gian trải nghiệm ẩm thực. Đồ ăn Phú Yên luôn được đánh giá cao về chất lượng.
"Bún chả Cầu Giấy" (The Paper Bridge) được The New York Times vinh danh là một trong 50 nhà hàng tốt nhất nước Mỹ năm 2025.
Chả tôm - món đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn thực khách nhờ hương vị tươi ngon, ngọt dịu tự nhiên. Sức hút của chả tôm mạnh đến nỗi khiến khách Hà Nội sẵn sàng đặt "ship" gần 180km về thưởng thức.
Mới đây, nam tài tử Tạ Đình Phong đã gây chú ý khi đăng tải video review bánh mì Việt Nam tại Hong Kong. Theo cảm nhận của anh, loại bánh mì kẹp thịt này sánh ngang sandwich trứ danh của Anh.
Time Out xếp Hà Nội đứng thứ 2 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á, bên cạnh các tên tuổi nổi danh như Penang, Singapore, Bangkok, Osaka.
Không chỉ có phở, Hà Nội còn nhiều món ăn khác được công nhận di sản quốc gia. Nếu đến Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9, du khách nhất định phải thưởng thức nhé!
Ai cũng sẽ phải bất ngờ về sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán khi gửi đến thực khách những bát phở gà "yêu nước" với hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng.
Không chỉ là một doanh nhân thành công, một nhà giáo với nhiều bài giảng hay, ông Hoàng Nam tiến còn gây ấn tượng với những bài "review" quán ăn địa phương chân thật, gần gũi...
Sau lần đến Huế hồi tháng 6, cây bút văn hóa, du lịch của National Geographic Traveller đã bày tỏ những ấn tượng sâu sắc của mình về ẩm thực thuần chay tại cố đô Huế.
Chả giò, chạo tôm, bánh xèo là 3 trong số nhiều món ăn vặt của Việt Nam được "bản đồ ẩm thức" TasteAtlas nhắc đến trong danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam.
Nha Trang không chỉ sở hữu biển đảo xinh đẹp mà còn là "thiên đường" ẩm thực. Đã đến Nha Trang thì đừng quên đến các "tọa độ" ăn uống này để thưởng thức món ngon nhé!
Ghé thăm Cao Bằng, ngoài những thắng cảnh hùng vỹ như thác Bản Giốc, núi Mắt Thần... du khách còn có cơ hội thưởng thức món ăn dân dã - thạch mác púp. Thức quà quê này được làm từ loại quả xưa chỉ mọc dại ven đường, nay đã trở thành đặc sản níu chân kẻ lữ hành.