Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?9 Thành viên · 299 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 169 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 136 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 102 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 93 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 119 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 307 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Đi tìm quán phở gà "yêu nước" hút khách ở Hà Nội
Ai cũng sẽ phải bất ngờ về sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán khi gửi đến thực khách những bát phở gà "yêu nước" với hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng.
Theo Znews, tối 14/8, Khánh Huyền (22 tuổi, phường Hoàng Mai, Hà Nội) đến quán phở gàn Thật Tâm trên đường Đặng Tiến Đông (phường Đống Đa), gọi một bát phở đùi gà 40.000 đồng. Khi nhân viên mang phở ra, Huyền thấy bất ngờ khi trên mặt bát nổi lên lá cờ đỏ sao vàng được làm từ bánh phở.
"Ban đầu tôi tưởng lá cờ làm từ nguyên liệu đặc biệt, hỏi mới biết chủ quán tạo ra từ bánh phở. Lần đầu tôi thấy chủ quán có tâm như vậy, xuống tầng dưới còn thấy nhân viên tỉ mỉ xếp từng lá cờ, ngôi sao", Huyền chia sẻ với Znews.
Anh Hồ Đức Mạnh (28 tuổi) - chủ quán phở Thật Tâm cho biết, ý tưởng này được lên cách đây 1 tuần. Đến ngày 14/8, anh lần đầu ra mắt "bát phở độc lập", mức giá vẫn giữ nguyên. Lá cờ được cắt thủ công từ bánh phở, nhuộm màu thực phẩm để tạo sắc đỏ và vàng, dùng khuôn dập thành hình rồi đặt lên bát khi phục vụ.
Trước đó, anh từng thử làm lá cờ bằng kẹo nhưng không hợp vì ảnh hưởng hương vị, trong khi bánh phở từ gạo giúp giữ trọn vị món ăn, đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ.
"Tôi muốn lan tỏa cảm xúc đặc biệt trong dịp lễ 2/9. Bán phở không chỉ là trao đổi hàng hóa, mà là nấu với tâm thế của đầu bếp gia đình. Tôi thường trò chuyện với khách hàng, gửi gắm thông điệp yêu nước qua từng bát phở", Mạnh nói.
Quán phở gà mở được 5 năm, duy trì lượng khách ổn định, cuối tuần đông hơn 30%, phục vụ các món phở gà trộn và nước. Thịt gà dai, vị ngọt tự nhiên, da vàng ươm, là một trong những yếu tố chính để tạo nên một bát phở gà ngon.
Khánh Huyền nhận xét nước dùng vừa miệng, không mặn, không có vị mì chính, thịt gà chắc, bánh phở nhiều.
Không chỉ phở gà Thật Tâm, nhiều quán cà phê, tiệm bánh ở Hà Nội cũng "bắt trend" yêu nước. Họ sáng tạo đồ uống, bánh ngọt lấy cảm hứng từ cờ đỏ sao vàng, lan tỏa mạnh trên mạng xã hội nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
(Theo Znews)
Xem thêm: Nếu chỉ có 24 giờ ở Hà Nội: Ăn gì, đi đâu?
Tin liên quan
Ghé thăm Cao Bằng, ngoài những thắng cảnh hùng vỹ như thác Bản Giốc, núi Mắt Thần... du khách còn có cơ hội thưởng thức món ăn dân dã - thạch mác púp. Thức quà quê này được làm từ loại quả xưa chỉ mọc dại ven đường, nay đã trở thành đặc sản níu chân kẻ lữ hành.
Nha Trang không chỉ sở hữu biển đảo xinh đẹp mà còn là "thiên đường" ẩm thực. Đã đến Nha Trang thì đừng quên đến các "tọa độ" ăn uống này để thưởng thức món ngon nhé!
Chả giò, chạo tôm, bánh xèo là 3 trong số nhiều món ăn vặt của Việt Nam được "bản đồ ẩm thức" TasteAtlas nhắc đến trong danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam.
Bài mới
Đến Phú Yên, ngoài ngắm biển, du khách nên dành thời gian trải nghiệm ẩm thực. Đồ ăn Phú Yên luôn được đánh giá cao về chất lượng.
"Bún chả Cầu Giấy" (The Paper Bridge) được The New York Times vinh danh là một trong 50 nhà hàng tốt nhất nước Mỹ năm 2025.
Chả tôm - món đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn thực khách nhờ hương vị tươi ngon, ngọt dịu tự nhiên. Sức hút của chả tôm mạnh đến nỗi khiến khách Hà Nội sẵn sàng đặt "ship" gần 180km về thưởng thức.
Mới đây, nam tài tử Tạ Đình Phong đã gây chú ý khi đăng tải video review bánh mì Việt Nam tại Hong Kong. Theo cảm nhận của anh, loại bánh mì kẹp thịt này sánh ngang sandwich trứ danh của Anh.
Time Out xếp Hà Nội đứng thứ 2 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á, bên cạnh các tên tuổi nổi danh như Penang, Singapore, Bangkok, Osaka.
Không chỉ có phở, Hà Nội còn nhiều món ăn khác được công nhận di sản quốc gia. Nếu đến Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9, du khách nhất định phải thưởng thức nhé!
Không chỉ là một doanh nhân thành công, một nhà giáo với nhiều bài giảng hay, ông Hoàng Nam tiến còn gây ấn tượng với những bài "review" quán ăn địa phương chân thật, gần gũi...
Sau lần đến Huế hồi tháng 6, cây bút văn hóa, du lịch của National Geographic Traveller đã bày tỏ những ấn tượng sâu sắc của mình về ẩm thực thuần chay tại cố đô Huế.
Chợ Vĩnh Hải là thiên đường ẩm thực bình dân hấp dẫn bậc nhất xứ biển Khánh Hòa. Đồ ăn ở đây có đủ vị miền biển, giá lại siêu "hạt dẻ".
Nếu bạn đang lên kế hoạch "ăn sập Nha Trang" trong chuyến đi lần này thì đừng bỏ qua 16 món ăn siêu ngon dưới đây nhé.
Mì Quảng không chỉ là món ăn trứ danh của vùng đất Quảng Nam mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc miền Trung.
Ở châu Âu, ốc móng tay quỷ được xếp vào hàng tinh hoa ẩm thực. Nhưng ở một vùng biển của Việt Nam, loại hải sản này gần như không có giá thị trường cụ thể, bởi... chẳng mấy ai bán.