TasteAtlas công bố top 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam

"Bản đồ ẩm thực" TasteAtlas được ví như "cẩm nang" về ẩm thực toàn cầu vừa cập nhật danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam. Đây là minh chứng rõ nét cho sự hấp dẫn của nền ẩm thực đường phố phong phú và đa dạng của Việt Nam, vốn đã chinh phục được trái tim của hàng triệu thực khách trên khắp thế giới. 

Danh sách này được tổng hợp dựa trên 1.241 lượt đánh giá từ người dùng toàn cầu, trong đó có 889 đánh giá được hệ thống của TasteAtlas xác nhận là hợp lệ. Các món ăn được lựa chọn đều đạt điểm từ 3,4/5 trở lên, tập trung chủ yếu vào những món ăn nhẹ, khai vị hoặc các món ăn đường phố quen thuộc.

Chả giò (nem rán) - "Ngôi vương" của món ăn vặt

Không mấy ngạc nhiên khi chả giò dẫn đầu danh sách với điểm số ấn tượng 4,35. Món ăn này là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, phổ biến rộng rãi từ Nam ra Bắc và trở thành món khai vị được yêu thích trong nhiều nền văn hóa.

TasteAtlas mô tả, món ăn này gồm nhân thịt heo, tôm, rau củ, cuốn trong bánh tráng rồi chiên giòn. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của nhân hòa quyện với độ giòn rụm của vỏ bánh tạo nên một trải nghiệm khó quên. Chả giò đường được thưởng thức kèm bún, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng.

Chạo tôm - Nét tinh hoa ẩm thực cung đình

Xếp ở vị trí số 2 trong danh sách là chạo tôm. Món ăn này có nguồn gốc từ Huế, mang phong vị ẩm thực cung đình xưa. Chạo tôm được chế biến từ chả tôm tươi quết dẻo, bọc quanh thân cây mía hoặc sả, sau đó đem hấp chín rồi nướng hoặc chiên cho đến khi vàng thơm.

TasteAtlas mô tả, thức khách có thể thưởng thức nguyên cây chạo tôm hoặc gỡ phần tôm ra, cuộc cùng xà lách tươi ngon chấm với nước mắm chua ngọt. Vịt ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng hương thơm dịu của mía hay sả tạo nên hương vị thanh tao, độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các món ăn vặt khác.

Bánh xèo và những cái tên ấn tượng khác

Cùng góp mặt trong nhóm đầu bảng là bánh xèo với 4,25 điểm. Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo pha nghệ và nước cốt dừa, tạo nên màu vàng hấp dẫn và có độ giòn đặc trưng. Nhân bánh thường là tôm, thịt, giá đỗ. Bánh được chiên vàng, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. 

Ngoài ra, danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam do TasteAtlas công bố còn vinh danh nhiều cái tên quen thuộc và được yêu thích khác như gỏi cuốn, bánh bao, chuối chiên, bánh rán, bánh khọt, bánh tôm, đều đạt điểm số từ 4,0 trở lên. Những món ăn này cho thấy sự đa dạng trong cách chế biến, từ chiên, nướng đến hấp, luộc, đáp ứng khẩu vị của nhiều đối tượng thực khách.

Trước đó, các món ăn quen thuộc như nem chua (3,4/5), phở cuốn (3,4/5) và bánh căn (3,5/5) từng xuất hiện trong danh sách "39 món ăn tệ nhất Việt Nam" do TasteAtlas công bố hồi tháng 6, lần này có mặt trong nhóm món ăn vặt phổ biến, với điểm số cải thiện.

Chuyên trang ẩm thực này còn giới thiệu nhiều món ngọt truyền thống như bánh cam, bánh tiêu, bánh ít, chè ba màu, cùng các đặc sản địa phương như bánh ướt, bánh cống, bánh hạt rẻ. 

TasteAtlas không công bố chi tiết tiêu chí đánh giá, chỉ cho biết kết quả tổng hợp từ người dùng đã qua xác minh với cơ chế loại bỏ các đánh giá ảo hoặc thiên lệch. Đồng thời ưu tiên nhận xét từ những người được hệ thống nhận định là am hiểu về ẩm thực. 

Xem thêm: 12 "tọa độ" ăn uống nhất định không được bỏ qua khi tới Nha Trang