Theo chân Michelin khám phá 5 quán ăn đường phố “ngon - rẻ” bậc nhất Đà Nẵng

Quán Nhân

• Địa chỉ: 83 Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: dao động từ 40.000 – 80.000 VNĐ

Cháo vịt tại quán Nhân không chỉ là một món ăn dân dã, mà còn là sự kết tinh của hương vị truyền thống Đà Nẵng. Theo Michelin, vịt tại quán được làm từ vịt Cẩm Nam – một giống vịt đặc sản địa phương, khi ăn sẽ có sự mềm ngọt đặc trưng, phần da vịt giòn béo, đậm vị, không bị hôi.

Ngoài phần thịt vịt thì cháo tại quán Nhân cũng được nấu rất kỳ công. Chủ quán sẽ cho gạo, đậu xanh và hạt ý dĩ vào nấu chậm cùng nước luộc vịt. Cháo nấu xong sẽ mềm nhừ, tan trong miệng, có vị đặc trưng hấp dẫn. Khi ăn sẽ cho thịt vịt, hành lá và một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Ngoài món cháo vịt thì quán còn có món vịt luộc chấm cùng nước mắm gừng và gỏi vịt cay cũng rất ngon.

Bánh Canh Yến

• Địa chỉ: 253 Nguyễn Hoàng, phường Bình Hiên, quận Hải Châu
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá tham khảo: dao động từ 30.000 – 60.000 VNĐ

Nếu bạn đang du lịch Đà Nẵng và muốn thưởng thức một tô bánh canh chuẩn vị miền Trung thì quán bánh canh Yến là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Với hơn 30 năm hoạt động, bánh canh Yến đã trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc dành cho người dân địa phương và cả khách du lịch.

Điểm nhấn trong món bánh canh của quán Yến chính là sợ bánh dai, dày được làm từ gạo tẻ hoặc gạo nếp, ăn cùng phần nước dùng đậm đà được nấu từ xương heo và cá lóc tươi, đậm đà, vừa miệng. Khi ăn, thực khách còn có thể lựa các loại “topping” (đồ ăn kèm) theo sở thích như chả cá, trứng cút, chả chua, quẩy chiên giòn,…

Quán Phú Hồng

• Địa chỉ: 19 Yên Bái, phường Hải Châu 1, quận Hải Châu
• Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: dao động từ 30.000 – 70.000 VNĐ

Nằm tại đường Yên Bái, quán Phú Hồng được Michelin đánh giá là một trong những quán ăn đường phố ngon, rẻ đáng thử nhất tại Đà Nẵng. Với hơn 35 năm tuổi đời, quán bún thịt nướng Phú Hồng đã trở thành địa điểm thân quen của người dân Đà thành.

Thịt nướng và nem lụi tại quán có hương thơm đặc trưng do được nướng trực tiếp trên than hoa. Bún thịt nướng ở đây có phần thịt mềm, thấm đều gia vị, ăn cùng với phần nước mắm chua ngọt được pha chế vừa miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Ngoài ra, quán còn có món bánh xèo với phần vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt rất ngon.

Cô Chủ Nhỏ

• Địa chỉ: 36 Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn
• Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00
• Giá tham khảo: dao động từ 40.000 – 90.000 VNĐ

Cô Chủ Nhỏ là một trong những quán ăn đường phố được yêu thích bật nhất tại Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với những món ăn miền Trung truyền thống, nhất là các món từ thịt vịt.

Ngoài những món cơ bản như cháo vịt, vịt luộc,… thì “ngôi sao” của quán chính là món gỏi vịt. Đây là món ăn mà bất kỳ thực khách nào ghé tới quán cũng đều sẽ gọi. Món gỏi vịt được chế biến rất đơn giản, bao gồm thịt vịt kết hợp với xoài xanh, chuối xanh, sung và các loại rau thơm nhưng khi ăn lại tạo nên hương vị “bùng nổ”, đậm đà, thanh mát vô cùng. Theo người dân bản địa, “bí kíp” để tạo nên sự thơm ngon khác biệt trong món gỏi vịt của quán chính là nằm ở phần nước mắm được pha chế theo công thức riêng.

Mỳ Quảng Sứa Hồng Vân

• Địa chỉ: 59 Lê Hồng Phong, phường Phước Ninh, quận Hải Châu
• Giờ mở cửa: 6h00 – 13h00
• Giá tham khảo: dao động từ 35.000 – 80.000 VNĐ

Là một quán mì Quảng bình dân, nhưng quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, không chỉ là người dân bản địa mà cả du khách phương xa.

Quán mỳ quảng sứa Hồng Vân chinh phục thực khách bằng bát mì có phần nước dùng màu cam đỏ đặc trưng, được chế biến từ tôm tươi, thịt lợn và xương heo, khi ăn sẽ có vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng. Ngoài phần “topping” sứa giòn sần giật, quán còn có thêm trứng cút, thịt heo, tôm, chả,… để thực khách lựa chọn theo ý muốn.

Xem thêm: Truy lùng “trà sữa cốm non” – Thức uống gây “thương nhớ” cho giới trẻ Hà thành