Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?8 Thành viên · 160 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 103 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 89 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 68 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 58 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 79 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 148 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Điểm danh 9 nhà hàng được Michelin trao sao
Tối 5/6, cẩm nang ẩm thực Michelin đã trao một sao Michelin cho 9 nhà hàng của Việt Nam, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái.
Có tất cả 181 cơ sở ở 3 thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng được Michelin Guide vinh danh trong các hạng mục. Ngoài giải danh giá nhất sao Michelin, cẩm nang còn trao các giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt); Michelin Guide Selected (các nhà hàng được Michelin gợi ý) và Bib Gourmand (các nhà hàng đồ ăn ngon, giá cả phải chăng). 109 cơ sở ăn uống, chia đều ở 3 thành phố, được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected (Michelin tuyển chọn), với 14 cái tên mới.
Năm nay, danh sách đoạt giải "đồ ăn ngon, giá phải chăng" tăng lên 63 địa điểm, bao gồm 9 cơ sở ăn uống mới, 5 cơ sở ở Hà Nội và 4 cơ sở ở Đà Nẵng. TP Hồ Chí Minh không ghi nhận thêm nhà hàng nào lọt vào danh sách này.
9 nhà hàng được một sao Michelin, trong đó có 2 cái tên tới từ TP Hồ Chí Minh là CieL và Coco Dining. 7 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng).
Nhà hàng CoCo Dining được nâng hạng lên một sao, sau 2 năm liền nằm ở hạng mục Michelin Selected (gồm năm 2023 và năm 2024). Coco Dining ghi dấu ấn với không gian ăn uống phong cách, là nơi đầu bếp Võ Thanh Vương giới thiệu ẩm thực đương đại, kết hợp công thức chế biến của Việt Nam.
Nhà hàng CieL gây chú ý nhờ phong cách ẩm thực đổi mới, kỹ nghệ chế biến tinh tế, không gian ẩm thực ấm cúng.
Sao Michelin đánh giá mức độ xuất sắc và độ độc đáo cảu nhà hàng. "Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, từ một sao (rất tốt) đến ba sao (đỉnh cao). Những nhà hàng sở hữu sao Michelin được coi là các điểm đến ẩm thực đẳng cấp, nơi khách hàng có thể trải nghiệm món ăn tuyệt vời do các đầu bếp tài ba chế biến.
Trong đó, một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức".
Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm".
Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Xem thêm: Vì sao Lễ công bố Michelin Guide 2025 được tổ chức tại Đà Nẵng?
Tin liên quan
Với hương vị đậm đà và cách chế biến phong phú, cù kỳ - đặc sản trứ danh của Quảng Ninh đang dần khẳng định được vị thế "tinh hoa ẩm thực biển Đông Bắc Bộ".
Có những món ăn không chỉ để no mà còn để nhớ. Bánh dừa Phú Yên là một trong những hương vị như thế. Món bánh mộc mạc nhưng đậm đà tình quê, gói ghém cả ký ức tuổi thơ và sự giản dị của người dân xứ Nẫu hiền hòa.
Miền Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với các loại trái cây ngon ngọt, nhưng nếu phải chọn một "đại diện trứ danh" của Tiền Giang, thì chắc chắn vú sữa Lò Rèn sẽ là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Đây không chỉ là đặc sản nổi tiếng trong nước mà còn chinh phục được cả thị trường quốc tế nhờ hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.
Bài mới
Việc bánh mì chưa được Michelin Guide vinh danh trong 3 năm liên tiếp (2023, 2024, 2025) khiến cộng đồng yêu ẩm thực hụt hẫng. Thật quá khó hiểu khi món ăn này không được lòng các kiểm định viên.
Nhà hàng CieL vừa nhận một sao Michelin và được các thẩm định viên ca ngợi về phong cách ẩm thực, kỹ nghệ chế biến, không gian ẩm thực. Và ít ai biết được, nhà hàng này nhận sao Michelin chỉ sau 7 tháng mở cửa.
Phú Yên không chỉ hút hồn du khách bằng khung cảnh bình yên của biển trời xanh ngát, những rặng dừa và đồng cỏ mênh mông mà còn khiến người ta "nhớ thương" bởi ẩm thực dân dã nhưng đậm đà khó quên. Hôm nay, hãy cùng mình lên lịch “24h ăn sập Phú Yên”, để xem một ngày trọn vẹn nơi đây có gì đặc biệt nhé!
Ở biển nước ta có một loài hải sản đặc biệt đang bị người dân "ăn cho ngon" một cách phí phạm. Sam biển (Horseshoe crab) loài hải sản kỳ lạ mà có thể bạn chưa biết hết giá trị của nó.
Trong ngày thứ 3 của chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một bữa trưa tuyệt vời với những món ăn Việt Nam tại một nhà hàng giữa lòng phố cổ.
Cứ đến chiều tối, quán cà phê nhỏ nằm giữa cánh đồng lúa ở xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình lại nhộn nhịp khách tới uống nước, hít hà hương đồng gió nội, tận hưởng khung cảnh làng quê yên bình.
Không đơn thuần là một loại gia vị, chí chương trở thành biểu tượng gắn liền với bánh mì que, bánh đa cu, bún cá cay... và cả tinh thần ăn cay của người Hải Phòng.
Nha Trang không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn có cả những món ăn hút hồn du khách. Nhưng đáng nói, ẩm thực ở đây rẻ đến không tưởng.
MICHELIN đã khéo léo "lái" thương hiệu của mình vượt khỏi ngành công nghiệp ô tô để bước vào trái tim giới sành ăn toàn cầu, với biểu tượng đáng thèm khát: Ngôi sao MICHELIN.
Bánh mì que Hải Phòng - món nhỏ nhưng mang đậm hồn cốt ẩm thực đất cảng, gắng liền với đời sống thường nhật của người lao động từ thập niên 80 của thế kỷ trước...
Dưới đây là danh sách 5 nhà hàng chay có giá hợp lý, phù hợp với cả người ăn chay trường lẫn du khách khi muốn trải nghiệm ẩm thực chay tinh tế ở Hà Nội.
Bún chả Hà Nội không chỉ là món ăn trứ danh đất kinh kỳ mà còn là "huyền thoại" trong lòng thực khách (từ dân bản địa đến du khách quốc tế). Dưới đây là 5 quán bún chả Hà Nội "ngon bất bại" được Michelin công nhận.