Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?9 Thành viên · 299 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 169 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 136 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 102 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 93 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 119 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 306 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Điểm danh 9 nhà hàng được Michelin trao sao
Tối 5/6, cẩm nang ẩm thực Michelin đã trao một sao Michelin cho 9 nhà hàng của Việt Nam, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái.
Có tất cả 181 cơ sở ở 3 thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng được Michelin Guide vinh danh trong các hạng mục. Ngoài giải danh giá nhất sao Michelin, cẩm nang còn trao các giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt); Michelin Guide Selected (các nhà hàng được Michelin gợi ý) và Bib Gourmand (các nhà hàng đồ ăn ngon, giá cả phải chăng). 109 cơ sở ăn uống, chia đều ở 3 thành phố, được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected (Michelin tuyển chọn), với 14 cái tên mới.
Năm nay, danh sách đoạt giải "đồ ăn ngon, giá phải chăng" tăng lên 63 địa điểm, bao gồm 9 cơ sở ăn uống mới, 5 cơ sở ở Hà Nội và 4 cơ sở ở Đà Nẵng. TP Hồ Chí Minh không ghi nhận thêm nhà hàng nào lọt vào danh sách này.
9 nhà hàng được một sao Michelin, trong đó có 2 cái tên tới từ TP Hồ Chí Minh là CieL và Coco Dining. 7 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng).
Nhà hàng CoCo Dining được nâng hạng lên một sao, sau 2 năm liền nằm ở hạng mục Michelin Selected (gồm năm 2023 và năm 2024). Coco Dining ghi dấu ấn với không gian ăn uống phong cách, là nơi đầu bếp Võ Thanh Vương giới thiệu ẩm thực đương đại, kết hợp công thức chế biến của Việt Nam.
Nhà hàng CieL gây chú ý nhờ phong cách ẩm thực đổi mới, kỹ nghệ chế biến tinh tế, không gian ẩm thực ấm cúng.
Sao Michelin đánh giá mức độ xuất sắc và độ độc đáo cảu nhà hàng. "Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, từ một sao (rất tốt) đến ba sao (đỉnh cao). Những nhà hàng sở hữu sao Michelin được coi là các điểm đến ẩm thực đẳng cấp, nơi khách hàng có thể trải nghiệm món ăn tuyệt vời do các đầu bếp tài ba chế biến.
Trong đó, một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức".
Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm".
Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Xem thêm: Vì sao Lễ công bố Michelin Guide 2025 được tổ chức tại Đà Nẵng?
Tin liên quan
Với hương vị đậm đà và cách chế biến phong phú, cù kỳ - đặc sản trứ danh của Quảng Ninh đang dần khẳng định được vị thế "tinh hoa ẩm thực biển Đông Bắc Bộ".
Có những món ăn không chỉ để no mà còn để nhớ. Bánh dừa Phú Yên là một trong những hương vị như thế. Món bánh mộc mạc nhưng đậm đà tình quê, gói ghém cả ký ức tuổi thơ và sự giản dị của người dân xứ Nẫu hiền hòa.
Miền Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với các loại trái cây ngon ngọt, nhưng nếu phải chọn một "đại diện trứ danh" của Tiền Giang, thì chắc chắn vú sữa Lò Rèn sẽ là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Đây không chỉ là đặc sản nổi tiếng trong nước mà còn chinh phục được cả thị trường quốc tế nhờ hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.
Bài mới
Đến Phú Yên, ngoài ngắm biển, du khách nên dành thời gian trải nghiệm ẩm thực. Đồ ăn Phú Yên luôn được đánh giá cao về chất lượng.
"Bún chả Cầu Giấy" (The Paper Bridge) được The New York Times vinh danh là một trong 50 nhà hàng tốt nhất nước Mỹ năm 2025.
Chả tôm - món đặc sản Thanh Hóa hấp dẫn thực khách nhờ hương vị tươi ngon, ngọt dịu tự nhiên. Sức hút của chả tôm mạnh đến nỗi khiến khách Hà Nội sẵn sàng đặt "ship" gần 180km về thưởng thức.
Mới đây, nam tài tử Tạ Đình Phong đã gây chú ý khi đăng tải video review bánh mì Việt Nam tại Hong Kong. Theo cảm nhận của anh, loại bánh mì kẹp thịt này sánh ngang sandwich trứ danh của Anh.
Time Out xếp Hà Nội đứng thứ 2 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á, bên cạnh các tên tuổi nổi danh như Penang, Singapore, Bangkok, Osaka.
Không chỉ có phở, Hà Nội còn nhiều món ăn khác được công nhận di sản quốc gia. Nếu đến Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9, du khách nhất định phải thưởng thức nhé!
Ai cũng sẽ phải bất ngờ về sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán khi gửi đến thực khách những bát phở gà "yêu nước" với hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng.
Không chỉ là một doanh nhân thành công, một nhà giáo với nhiều bài giảng hay, ông Hoàng Nam tiến còn gây ấn tượng với những bài "review" quán ăn địa phương chân thật, gần gũi...
Sau lần đến Huế hồi tháng 6, cây bút văn hóa, du lịch của National Geographic Traveller đã bày tỏ những ấn tượng sâu sắc của mình về ẩm thực thuần chay tại cố đô Huế.
Chả giò, chạo tôm, bánh xèo là 3 trong số nhiều món ăn vặt của Việt Nam được "bản đồ ẩm thức" TasteAtlas nhắc đến trong danh sách 26 món ăn vặt ngon nhất Việt Nam.
Nha Trang không chỉ sở hữu biển đảo xinh đẹp mà còn là "thiên đường" ẩm thực. Đã đến Nha Trang thì đừng quên đến các "tọa độ" ăn uống này để thưởng thức món ngon nhé!
Ghé thăm Cao Bằng, ngoài những thắng cảnh hùng vỹ như thác Bản Giốc, núi Mắt Thần... du khách còn có cơ hội thưởng thức món ăn dân dã - thạch mác púp. Thức quà quê này được làm từ loại quả xưa chỉ mọc dại ven đường, nay đã trở thành đặc sản níu chân kẻ lữ hành.
Chợ Vĩnh Hải là thiên đường ẩm thực bình dân hấp dẫn bậc nhất xứ biển Khánh Hòa. Đồ ăn ở đây có đủ vị miền biển, giá lại siêu "hạt dẻ".
Nếu bạn đang lên kế hoạch "ăn sập Nha Trang" trong chuyến đi lần này thì đừng bỏ qua 16 món ăn siêu ngon dưới đây nhé.
Mì Quảng không chỉ là món ăn trứ danh của vùng đất Quảng Nam mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc miền Trung.
Ở châu Âu, ốc móng tay quỷ được xếp vào hàng tinh hoa ẩm thực. Nhưng ở một vùng biển của Việt Nam, loại hải sản này gần như không có giá thị trường cụ thể, bởi... chẳng mấy ai bán.