6 loại hải sản nhất định phải thử khi đi du lịch biển Đắk Lắk

Sau khi hợp nhất với Phú Yên, Đắk Lắk sẽ có biển. Nếu đi du lịch biển Đắk Lắk, du khách đừng bỏ qua các món ngon được chế biến từ 6 loại hải sản dưới đây nhé!

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 4 ngày trước
Theo dõi

Tỉnh Đắk Lắk mới không chỉ nổi tiếng với điểm cực Đông của Tổ quốc là Mũi Điện (xã Hòa Tâm, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên cũ) mà còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú. Biển Đắk Lắk không rộng như Khánh Hòa, không sầm uất như Đà Nẵng nhưng lại có nhiều loại hải sản nổi tiếng để chế biến thành những món ăn ngon để níu chân du khách.

Nếu có dịp đến Đắk Lắk du lịch thì đừng quên thưởng thức những món mon dưới đây:

Cá ngừ đại dương

Nhắc đến ẩm thực biển Đắk Lắk chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến cá ngừ đại dương. Đây là niềm tự hào của ngư dân vì loại hải sản này có giá trị xuất khẩu cao và có thể chế biến ra món ăn bổ dưỡng.

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-8-1432

Cá ngừ đại dương thịt đỏ tươi, săn chắc, thường được chế biến thành sashimi, nướng mọi, kho tiêu... Nhưng nổi tiếng nhất là món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Món ăn này được ninh trong chiếc thố nhỏ cùng với nhiều vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử, gừng, ngải cứu. Hương vị béo, bùi, ngọt hậu của món ăn này tốt cho sức khỏe và thị lực. 

Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan tọa lạc ở phường Ô Loan, Đắk Lắk (trước đây là xã An Hiệp, xã An Hòa Hải, xã An Cư, tỉnh Phú Yên). Nơi đây không chỉ sở hữu vẻ đẹp thơ mộng mà còn là nơi sản sinh ra loại sò huyết nổi tiếng. Sò huyết ở đây có lớp vỏ  dày, thịt đỏ, ngọt, nhiều dinh dưỡng.

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-9

Sò huyết Ô Loan được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng mọi, nướng mỡ hành, xào me, cháo sò, hoặc hấp sả. Món đơn giản nhất nhưng được ưa chuộng nhất là sò huyết nướng vừa chín tới, giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên. Tháng 7 - 9 âm lịch là thời điểm sò béo nhất trong năm.

Cá bò hòm

Cái tên "cá bò hòm" bắt nguồn từ hình dáng thân dài, vảy cứng như giáp sắt và phần thân vuông vức như chiếc hòm của loài cá này. Cá bò hòm còn có  tên gọi khác là "gà nước mặn" vì có thịt trắng, ngọt đậm, thịt chắc không tanh. 

Cá bò hòm Đắk Lắk được chế biến thành nhiều món khác nhau như: nướng mọi, lẩu mẻ, cá hấp hành, cháo/... Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng biệt. 

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-0-1431

Cá bò hòm không phổ biến như cá ngừ đại dương hay sò huyết nên nó được du khách săn đón nhiều. Có du khách không tiếc chi tiền mua cá bò hòm về làm quà tặng người thân, bạn bè. Loài cá này có giá dao động từ 200.000 - 300.000 đồng/kg.

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế là loại hải sản quý hiếm, từng chỉ dành cho vua chúa. Nhưng ngày nay, loài cua này được tìm thấy ở một số vùng biển sạch, nước sâu trong đó có tỉnh Đắk Lắk - nơi có trữ lượng cua huỳnh đế tương đối lớn.

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-7-1433

Loài cua này có mai màu đỏ gách, thân tròn, gai sần sùi. Thịt cua thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cua huỳnh đế  thường được hấp để giữ nguyên vị hoặc nấu cháo, nấu miến. Dù giá thành cao (từ 800.000–1.200.000 đồng/kg) nhưng với dân sành ăn, cua Huỳnh Đế là món đáng tiền không thua kém tôm hùm.

Hàu đầm Cù Mông

Nhắc đến hải sản Đắk Lắk thì không thể không điểm hàu Cù Mông. Đầm Cù Mông ở phường Sông Cầu (trước khi là thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên) nổi tiếng là nơi nuôi hàu tự nhiên. Hàu ở đây được đánh giá béo ngọt, không thanh, hợp khẩu vị người dân các vùng miền.

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-6-1434

Hàu đầm Cù Mông thường được dùng để ăn sống với mù tạt, nướng mỡ hành, hấp sả hoặc nấu cháo. Các món ăn thù hàu giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Ghe sông Cầu

Ghẹ sông Cầu là loại hải sản nổi tiếng mà du khách đến Đắk Lắk thường xuyên tìm kiếm. Ghẹ ở đây có thân nhỏ vừa, vỏ mỏng, nhiều gạch và ngọt thịt. Du khách thường chọn ghẹ hấp bia, rang muối, hoặc ghẹ rang me, vừa thơm vừa đậm đà, dễ ăn. 

6-loai-hai-san-nen-thu-khi-di-du-lich-bien-dak-lak-5-1435

Hải sản Đắk Lắk không phải là những mặt hàng siêu quý hiểm, giá cả đắt đỏ nhưng qua bàn tay chế biến điêu luyện của đầu bếp địa phương, hải sản trở thành món ăn ngon, níu chân du khách thập phương. 

Xem thêm: 3 món Việt Nam lọt top top món trộn ngon nhất thế giới

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Tin liên quan

Trong danh sách 63 nhà hàng Việt nhận Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) năm 2025, thẩm định viên Michelin chọn 7 món ăn được đánh "nổi bật nhất", gợi ý thực khách nên thử. 

Michelin Guide gợi ý 7 món ngon, giá hợp lý được các thẩm định viên đánh giá cao
0 Bình luận

Ẩm thực Huế rất đa dạng, có quán lâu năm nhưng cũng có quán mới mở. Để thưởng thức ẩm thực Huế đích thực thì du khách nên lưu lại ngay 12 quán này nhé!

Muốn trải nghiệm ẩm thực Huế đích thực, du khách nhớ ghé 12 quán này
0 Bình luận

Con bông thùa chính là loài hải sản sở hữu vẻ ngoài kỳ dị. Nhưng với người Quảng Ninh, nó là món quà quý từ biển cả, mang giá trị dinh dưỡng cao khi được chế biến thành món ăn. 

Đặc sản Quảng Ninh có hình hài kỳ dị nhưng khi xào với su hào lại trở thành món ngon bất bại, ai ăn cũng gật gù khen ngon
0 Bình luận


Bài mới

Mục sở thị quán cà phê 'khách ngừng thương chủ quán ngừng thở' ở Cà Mau

Quán cafe Mộc của vợ chồng anh Dương bỗng trở nên "hot" nhờ những câu đùa hài hước được ghi trên bảng và luôn thay đổi mỗi ngày. Khách đến thưởng thức đồ uống phải gật gù nhận xét "mặn hơn muối biển".

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 14 giờ trước
Vì sao bún bò Huế được công nhận là di sản quốc gia?

TP Huế có thêm 2 di sản phi vật thể quốc gia là Di sản "Tri thức dân gian về Bún bò Huế" và Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cờ Tu. Trong đó, bún bò Huế thực sự là "điểm chạm cảm xúc" văn hóa ẩm thực đặc biệt và tinh thế của vùng đất cố đô.

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 15 giờ trước
Vì sao bánh trôi, bánh Trung thu bị liệt vào danh sách 39 món ăn tệ nhất Việt Nam?

Ngoài món tiết canh, "bản đồ ẩm thực" TasteAtlas còn liệt cả bánh trôi, bánh Trung thu vào danh sách "39 món ăn tệ nhất Việt Nam".

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 19 giờ trước
Review đồ ăn ngon, rẻ ở An Giang

Mỗi lần đi chơi thì thứ tôi tâm đắc nhất là đồ ăn địa phương. Cứ đến Long Xuyên và Châu Đốc lại phải ăn đủ món, vì đồ ăn ở đây ngon, rẻ. 

3 món Việt Nam lọt top top món trộn ngon nhất thế giới

Phở trộn, nộm và bò tái chanh của Việt Nam đã lọt vào danh sách 100 món trộn có rau củ ngon nhất thế giới. 

Mục sở thị quán cơm sườn gia truyền 3 đời hút khách ở TP. HCM

Nằm nép mình trên vỉa hè đường Cô Giang (Quận 1, TP.CKM), không biển hiệu, không quảng cáo nhưng quán cơm sườn gia truyền 3 đời của vợ chồng ông Phong, bà Thanh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.

Về xứ Thanh thưởng thức loại hải sản giòn như bào ngư, bắt vài tiếng được cả cân

Ở xứ Thanh có một loại hải sản nghe tên lạ hoắc nhưng đã thử rồi thì nhớ mãi - đó là con lư. Nó được chế biết thành nhiều món ăn khác nhau, khi thưởng thức giòn sần sật như bào ngư. 

Giò trứng Nộm Khê - món ăn nghe lạ hoắc với khách du lịch nhưng lại là đặc sản trứ danh của người Yên Môn, Ninh Bình

Giò trứng Nộm Khê là món quà quê bình dị nhưng lại được sử dụng trong các dịp quan trọng như hội làng, lễ Tết. Bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn này nhé!

Đi Huế ăn gì ngon, bổ, rẻ?

10 người đi Huế thì hết 9 người khen những "tọa độ" ăn uống dưới đây đảm bảo đúng tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Bạn sắp đi Huế thì lưu lại ngay nhé!

Dân địa phương gợi ý 4 quán cơm gà nên thử khi ghé thăm Hội An

Nhắc tới ẩm thực Hội An, bên cạnh cao lầu thì ứng cử viên sáng giá nhất chính là "cơm gà". Cơm gà Hội An là món ăn thanh nhã vừa miệng thích hợp với mọi mùa trong văn và là niềm tự hào của người dân phố hội. Thế mới có câu "chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An".

Check list món ngon chỉ dân Nha Trang mới biết: Đảm bảo 'ngon, bổ, rẻ'

Dưới đây là checklist những món ngon "chỉ dân Nha Trang mới biết" – những đặc sản địa phương không phải lúc nào cũng có trong cẩm nang du lịch, nhưng lại khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.

Ăn sập Phan Thiết - Phú Quý với list đồ ngon 'nhức néc'

Không chỉ có biển xanh cát trắng và nắng vàng, Phan Thiết - Phú Quý còn là "thiên đường ẩm thực" với những món dẫn dã, giá "hạt dẻ" nhưng ăn là "nghiện". 

Đề xuất