Không phải "cơm gà bà Buội", đây mới là quán ăn khiến Tiktoker Tina Thảo Thi hết lời khen ngợi

Cơm gà - món ăn thanh nhã nhưng lại thích hợp trong cho mọi thời điểm trong năm. Món ăn đặc sản này trở thành thương hiệu của người Đà Nẵng (trước kia thuộc Quảng Nam cũ). Mỗi khi nhắc đến hàng cơm gà Đà Nẵng ngon, người ta sẽ nghĩ ngay đến "cơm bà bà Buội). Thế nhưng thời gian gần đây, nhiều người truyền tai nhau một quán ăn nhỏ xinh nhưng lại "có võ" - đó là quán cơm gà Tú Tàu ở 62 Hải Phòng. Ngay cả Tiktoker Tina Thảo Thi - gương mặt nổi bật trong làng ẩm thực TikTok cũng phải trầm trồ khen ngợi, nhất là khi nếm thử nước sốt "thần thánh" ăn kèm cơm. 

Theo tìm hiểu, quán cơm gà Tú Tài nằm ở giữa trung tâm thành phố, không gian khiêm tốn, chỉ có vài chiếc ghế nhựa. Vào giờ cao điểm, quán chật kín khách, nhưng đổi lại có cảm giác gần gũi. Đây là quán ăn mà người dân địa phương thường xuyên ghé qua.

Thực đơn ở quán Tú Tàu không quá nhiều món ăn, chỉ xoay quanh cơm gà xé, gà luộc, gà roti, gà nướng và sườn gà. Nhưng món nào ăn cũng vừa miệng, không cầu kỳ nhưng đủ làm thực khách lưu luyến.

Cơm gà được nấu từ loại gạo tẻ dẻo thơm, được chế đủ nước để cơm mềm dẻo chứ không khô hoặc nhão. Gà được tuyển chọn kỹ càng, thịt thơm, không bỏ cũng không dai. 

Tùy từng món ăn mà quán sẽ có cách chế biến khác nhau. Nếu là gà roti hay gà gướng thì sẽ được tẩm ướp kỹ, để nghỉ lâu hơn để thịt gà lên màu vàng óng và có mùi thơm đặc trưng. Nếu là gà luộc hay xé thì được luộc vừa đúng độ để thịt mềm, mọng nước.

Điều khiến nhiều người "phát cuồng" chính là phần nước sốt ăn kèm cơm. Nước sốt có màu vàng óng, thơm lừng, có độ sánh nhẹ, khi rưới lên cơm thì từng hạt sẽ thấm đẫm nước nước sốt, ăn kèm miếng thịt gà mọng nước và vài lát dưa giòn giòn là trọn vị nhất. Thậm chí có không ít thực khách còn xin  thêm cơm và nước sốt vì ăn quá vào vừa miệng.

Một điểm cộng lớn cho quán cơm gà này là giá cả phải chăng, dao động từ 35.000 - 50.000 đồng/suất, tùy món. Ở đây còn phục vụ những suất nhỏ cho những ai ăn ít hoặc muốn ăn thử vị để dành bụng thưởng thức những đặc sản khác ở Đà Nẵng. 

Tuy đây là một quán ăn nhỏ nhưng chất lượng phục vụ rất tốt. Nhân viên của quán nhanh nhẹn, thân thiện. Nếu bạn không muốn ngồi lại ăn, quán chuẩn bị rất đầy đủ để bạn mang về. Dĩ nhiên, vào các giờ cao điểm thì hơi đông một chút. Tuy nhiên, tất cả đều được bỏ qua khi họ mang đến cho bạn một bữa ăn hoàn hảo với giá cả phải chăng. 

Không chỉ nhận được lời khen ngợi từ dân review, quán này còn được không ít du khách khen ngợi. Họ cho rằng, tuy quán không nổi tiếng như "cơm gà bà Buội" nhưng lại là lựa chọn hoàn hảo vì ngon và giá cả tốt.

Đến Đà Nẵng, bạn có nhiều lựa chọn về ẩm thực, thế nhưng, nếu có dịp hãy đến quán cơm gà Tú Tài để thưởng thức đĩa cơm gà truyền thống, đậm vị xứ Quảng xưa nhé!

Xem thêm: Muốn trải nghiệm ẩm thực Huế đích thực, du khách nhớ ghé 12 quán này