Vì sao mực cuốn rau muống trở thành trào lưu "gây nghiện"?

Mạng xã hội đang tràn ngập hình ảnh món mực cuốn rau muống khiến ai nhìn cũng thèm "ứa nước miếng". Vậy điều gì khiến món ăn tưởng chừng đơn giản này lại thành trào lưu "gây nghiện"?

Mai Anh Nguyễn Theo dõi

Mực cuốn rau muống - Món ăn tưởng lạ mà quen

Không phải hải sản nướng bơ tỏi, cũng không phải mực chiên giòn hay gỏi hải sản thông thường – món mực hấp cuốn rau muống bất ngờ “gây bão” mạng xã hội và thực khách gần xa khi đặt chân đến Đà Nẵng. Một món ăn nghe có vẻ giản dị, nhưng lại đủ hương – đủ sắc – đủ chất để khiến ai từng ăn đều... "phải lòng".

vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-0-1657

Dù chưa được nhiều người biết đến nhưng thực tế món ăn này đã có từ khá lâu ở nhiều địa phương, trong đó phổ biến nhất là ở các tỉnh miền Trung. Tùy theo từng địa phương mà có sự biến tấu khác nhau trong việc lựa chọn rau sống ăn kèm. Thậm chí có thể thay thế mực bằng cá nục. 

Mực tươi – linh hồn của món ăn

Theo nhiều người, điều làm nên độ "hot" của món mực hấp cuốn rau muống nằm ở chất lượng nguyên liệu. Mực được chọn phải là mực lá hoặc mực ống sống, vừa được đánh bắt trong ngày. Khi hấp chín, mực giữ nguyên được độ ngọt, mềm và giòn – không hề dai hay khô như khi chiên hoặc nướng.

vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-8-1659
vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-8-1659

Nhìn những khoanh mực trắng nõn, căng mọng đặt cạnh đĩa rau xanh mướt, ai nấy cũng phải xuýt xoa vì quá “đã mắt”!

Rau muống non – điểm nhấn tưởng phụ mà thành chính

Không phải rau sống thông thường, rau muống non ở đây được nhặt sạch, trụng sơ, giữ nguyên độ giòn và xanh. Khi cuốn cùng mực, thêm miếng khế chua, chuối chát, dưa leo, và một chút bún tươi, rồi chấm vào chén mắm nêm pha “đúng chuẩn Đà Nẵng” – bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ vị giác một cách bất ngờ.

vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-7-1700

Món ăn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa đạm – rau – gia vị, không hề ngán dù ăn nhiều. Mực ngọt – rau giòn – mắm nêm đậm đà kết hợp làm nên trải nghiệm vừa thân quen, vừa mới mẻ.

Vì sau mực cuốn rau muống lại trở thành trào lưu "gây nghiện"?

  • Ăn healthy nhưng vẫn ngon “hết nước chấm”: Không chiên rán dầu mỡ, lại nhiều rau xanh, mực hấp nên giữ nguyên dinh dưỡng. Phù hợp cả với người đang ăn kiêng.
  • Cách ăn cuốn hút – tạo trải nghiệm thú vị: Tự tay cuốn mực cùng rau muống, thêm topping theo ý thích, rồi chấm đẫm mắm nêm, là một kiểu ăn đầy sự gắn kết và vui nhộn – rất hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-9-1658
  • Lên hình siêu đẹp: Món ăn trình bày màu sắc đẹp mắt – trắng của mực, xanh của rau, vàng của khế, tím của chuối chát. Không khó hiểu khi giới trẻ thi nhau check-in.
  • Giá cả hợp lý: Dao động từ 70.000 – 120.000 VNĐ/phần lớn, đủ cho 2 người ăn no.

Một số địa chỉ nổi tiếng với món mực cuốn rau muống tại Đà Nẵng

  • Mực hấp rau muống Cô Nhung – 47 Trần Bình Trọng.
  • Quán Bé Nhi Đà Nẵng – Lô 8 Võ Văn Kiệt.
  • Quán Mực Hấp Rau Muống Vỉa Hè – 119 Lê Thanh Nghị (ăn kiểu bình dân nhưng cực chất lượng).
vi-sao-muc-cuon-rau-muong-tro-thanh-trao-luu-gay-nghien-5-1701

Lưu ý nhỏ khi ăn mực cuốn rau muống

  • Mắm nêm Đà Nẵng có vị khá mạnh, lần đầu thử nên chấm ít.
  • Nên đi ăn vào buổi chiều tối, khi mực vừa cập bến và quán có thời gian chuẩn bị tươi ngon nhất.
  • Có thể yêu cầu thêm rau hoặc topping khác như xoài xanh, bánh tráng nướng vụn nếu muốn đổi vị.

Mực hấp cuốn rau muống không chỉ là món ăn – mà là một trải nghiệm vị giác kết hợp văn hóa ẩm thực địa phương đặc sắc. Đà Nẵng không bao giờ thiếu món ngon, nhưng đôi khi, chính những món tưởng giản dị như thế này lại để lại dư âm khó quên nhất.

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng quên thêm món này vào bucket list nhé – biết đâu lại trở thành món “gây nghiện” mới của bạn!

Xem thêm: Ly xu xoa - Tuổi thơ ngọt lịm của biết bao người con Khánh Hòa

Bình luận
Mới nhất
Vui lòng để bình luận.

Tin liên quan

Thực mê lòng lợn hay mê cháo lòng ở Hà Nội thì đừng bỏ qua 3 quán lòng được đánh giá tươi ngon, sạch sẽ, giá cả phải chăng dưới đây nhé!

Gợi ý 3 quán lòng ngon bất bại, giá cả phải chăng ở Hà Nội
0 Bình luận

Cháo lòng - món ăn "thương biết bao nhiêu, ngon biết chừng nào" trong trang văn Vũ Bằng vừa được xuất hiện trong danh sách 33 món cháo ngon nhất châu Á do độc giả TasteAtlas chọn.

Cháo lòng Việt Nam - món cháo ngon lọt top châu Á, từng được nhà văn Vũ Bằng khen hết lời
0 Bình luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến đi ngắn ngày, vừa ngon vừa tiết kiệm thì foodtour Hải Phòng là lựa chọn không thể bỏ qua. Dưới đây là lịch trình foodtour Hải Phòngvà ước tính chi phí cho chuyến đi 1 ngày xuất phát từ Hà Nội. 

Foodtour Hải Phòng 1 ngày: Chi phí bao nhiêu?
0 Bình luận


Bài mới

Giò trứng Nộm Khê - món ăn nghe lạ hoắc với khách du lịch nhưng lại là đặc sản trứ danh của người Yên Môn, Ninh Bình

Giò trứng Nộm Khê là món quà quê bình dị nhưng lại được sử dụng trong các dịp quan trọng như hội làng, lễ Tết. Bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn này nhé!

Quynh Anh
Quynh Anh 4 giờ trước
Đi Huế ăn gì ngon, bổ, rẻ?

10 người đi Huế thì hết 9 người khen những "tọa độ" ăn uống dưới đây đảm bảo đúng tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Bạn sắp đi Huế thì lưu lại ngay nhé!

Quynh Anh
Quynh Anh 24 giờ trước
Dân địa phương gợi ý 4 quán cơm gà nên thử khi ghé thăm Hội An

Nhắc tới ẩm thực Hội An, bên cạnh cao lầu thì ứng cử viên sáng giá nhất chính là "cơm gà". Cơm gà Hội An là món ăn thanh nhã vừa miệng thích hợp với mọi mùa trong văn và là niềm tự hào của người dân phố hội. Thế mới có câu "chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An".

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 3 ngày trước
Check list món ngon chỉ dân Nha Trang mới biết: Đảm bảo 'ngon, bổ, rẻ'

Dưới đây là checklist những món ngon "chỉ dân Nha Trang mới biết" – những đặc sản địa phương không phải lúc nào cũng có trong cẩm nang du lịch, nhưng lại khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 4 ngày trước
Ăn sập Phan Thiết - Phú Quý với list đồ ngon 'nhức néc'

Không chỉ có biển xanh cát trắng và nắng vàng, Phan Thiết - Phú Quý còn là "thiên đường ẩm thực" với những món dẫn dã, giá "hạt dẻ" nhưng ăn là "nghiện". 

Quynh Anh
Quynh Anh 7 ngày trước
CNN chọn bánh mì Việt Nam vào danh sách 25 loại sandwich ngon nhất thế giới

Chuyên trang Du lịch (CNN Travel) của kênh truyền hình CNN vừa đưa ra bình chọn 25 loại sandwich ngon nhất thế giới, trong đó có bánh mì Việt Nam.

Lamai Garden - nhà hàng đầu tiên ở Hà Nội được trao Michelin Green Star, nơi định nghĩa lại phong cách 'fine-dining'

Với trải nghiệm ẩm thực cao cấp, cân bằng giữa vẻ đẹp thiên nhiên, hương vị Việt, và cam kết phát triển bền vững, Lamai Garden đã khiến chuyên gia khó tính của Michelin xiêu lòng. Và đó là lý do, Lamai Garden nhận được Michelin Green Star.

Theo gợi ý từ Michelin đến thưởng thức quán miến lươn hơn 40 năm tuổi ở phố cổ Hà Nội

Quán miến lươn hơn 40 tuổi nằm giữa lòng phố cổ vừa được xướng tên trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon – giá hợp lý) của Michelin Guide. Hãy cùng khám phá xem điều gì đã khiến quán ăn này giữ được chân thực khách.

Khám phá quán cơm nhà 5 tuổi liên tiếp 3 lần được xướng tên trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide

Nhà sáng lập Xới Cơm đã tạo nên thành công bởi sự chân thành, giản dị, biến các món cơm nhà trở nên tinh tế, đủ để chinh phục các chuyên gia ẩm thực của Michelin. 

Đặc sản lạ miệng vùng biển: Ai đến đảo này cũng hỏi 'đanh hà quăn là gì', để rồi vừa thưởng thức đã phát nghiền!

Ẩn mình giữa vịnh Bái Tử Long (thuộc huyện đảo Cô Tô), đảo Thanh Lân không chỉ là điểm đến hoang sơ xanh mát mà còn là nơi sản sinh ra đặc sản "đanh hà quăn" (hay còn gọi là "cơ trai" hoặc "đanh con hà râu").

Nem cua bể - món ăn trứ danh của ẩm thực đất cảng Hải Phòng

Nem cua bể không đơn thuần là món ăn, đó là sự giao hòa giữa biển và đất, giữa truyền thống và sự sáng tạo. Đó là cách người Hải Phòng thể hiện tinh thần trân quý ẩm thực, bản sắc vùng miền. 

Thổ địa Hạ Long mách bạn những điểm ăn ngon không hề 'chặt chém'

Mùa hè này, nếu bạn có dịp vi vu Hạ Long thì hãy lưu ngay bài viết này lại để dễ dàng tìm thấy những điểm ăn ngon không sợ bị "chặt chém".

Theo chân người bản địa ăn sập 22 món ngon nức tiếng chỉ Hội An mới có 

Không chỉ nổi danh bởi phố cổ trầm mặc, Hội An còn là thiên đường ẩm thực - nơi lưu giữa hương vị tinh túy của miền Trung. Hãy cùng theo chân người bản địa ăn sập 22 món ngon nức tiếng chỉ có ở Hội An nhé.

Vì sao Michelin Guide tiếp tục 'ngó lơ' bánh mì?

Việc bánh mì chưa được Michelin Guide vinh danh trong 3 năm liên tiếp (2023, 2024, 2025) khiến cộng đồng yêu ẩm thực hụt hẫng. Thật quá khó hiểu khi món ăn này không được lòng các kiểm định viên.

Nhà hàng CieL ở đâu và vì sao CieL được nhận sao Michelin?

Nhà hàng CieL vừa nhận một sao Michelin và được các thẩm định viên ca ngợi về phong cách ẩm thực, kỹ nghệ chế biến, không gian ẩm thực. Và ít ai biết được, nhà hàng này nhận sao Michelin chỉ sau 7 tháng mở cửa. 

Điểm danh 9 nhà hàng được Michelin trao sao

Tối 5/6, cẩm nang ẩm thực Michelin đã trao một sao Michelin cho 9 nhà hàng của Việt Nam, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái. 

Đề xuất