Vì sao ẩm thực Nha Trang lại rẻ đến vậy: Bánh bèo 15k/khay 10 chiếc, bánh xèo 8k/chiếc "ú ụ" hải sản

Bánh bèo 15k/khay 10 chiếc, bánh xèo 8k/chiếc "ú ụ" hải sản

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, du khách đến với Việt Nam cũng một phần vì ẩm thực. Mỗi địa phương sẽ có những món ăn truyền thống, hương vị ẩm thực đặc sắc riêng. Và Nha Trang cũng vậy. Ẩm thực Nha Trang rất phong phú, nhưng điều khiến người ta trầm trồ hơn cả chính là... giá cả quá đỗi "êm ví".

Mới đây, một du khách đã chia sẻ về hành trình "foodtour" của mình tại Nha Trang. Điều khiến cộng đồng bất ngờ là: Giá rẻ thế!

Trong chuyến đi Nha Trang lần này, cô nàng đã cùng nhóm bạn ghé vào nhiều quán ăn địa phương chưa được giới thiệu trên mạng xã hội. Đó là các quán ăn truyền thống, chế biến các món ăn từ bánh căn, bánh xèo, bánh flan, đông sương... các địa chỉ này đều được người dân địa phương đánh giá cao về hương vị đậm đà, thơm ngon.

Nhóm bạn trẻ bị "sốc nhẹ" vì giá đồ ăn ở đây rẻ đến ngỡ ngàng. Cụ thể, cứ mỗi lần trả tiền cho cả nhóm xong, ai cũng không tin được vì giá trẻ ngoài sức tưởng tượng. Có lúc đi ăn bánh căn, gọi cả xíu mại, nem và chả giò mà 6 người hết 230.000 đồng. Hay có buổi trưa đi ăn bún thịt nướng, gọi thêm nem cuốn và 5 chai nước sâm lạnh, 5 người hết 240.000 đồng. Đỉnh cao nhất là đi ăn 1 hàng bánh bèo, bánh hỏi, có gọi cả chả giò, bánh hỏi thì ăn kèm má heo, lại thêm 5 cốc sữa đậu nành to mà chỉ hết 127.000 đồng. Lúc trả tiền còn phải hỏi lại vì nghĩ đã nghe nhầm. 

Trong hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang, nhóm bạn trẻ đã ăn nhiều món địa phương và gần như lần nào cũng bất ngờ khi cầm hóa đơn thanh toán. Chẳng hạn một khay bánh bèo 10 chiếc đầy đặn, thơm béo mà chỉ 15.00 đồng (cho cả khay), hay chiếc bánh xèo nhân tôm mực đầy ú ụ chỉ vỏn vẹn 8.000 đồng/chiếc. 

Khi câu chuyện của nhóm bạn trẻ này được chia sẻ trên mạng xã hội, có không ít người thốt lên: "Ủa 2025 rồi vẫn còn đồ ăn rẻ vậy á? Đúng kiểu đi ăn mà tưởng như đang được khuyến mãi không á". 

Vì sao ẩm thực Nha Trang lại rẻ đến vậy?

Như đã chia sẻ, ẩm thực Nha Trang không chỉ nổi tiếng không chỉ vì ngon, tươi mà còn vì… rẻ đến bất ngờ! Điều này khiến nhiều du khách lần đầu đến đây phải “há hốc” khi nhìn bảng giá. Vậy vì sao ẩm thực Nha Trang lại rẻ như vậy? Dưới đây là những lý do chính:

Nguồn hải sản dồi dào, gần như tại chỗ

Nha Trang là một thành phố biển lớn, có nhiều làng chài và cảng cá. Hải sản từ ghe thuyền sau khi đánh bắt có thể vào bếp trong vòng vài giờ, không qua trung gian vận chuyển xa xôi. Nhờ đó:

Chi phí bảo quản, vận chuyển thấp

• Không qua nhiều khâu trung gian → giá gốc gần như được giữ nguyên.
• Cạnh tranh giữa các nhà hàng hải sản → giá bình dân.

Ẩm thực mang tinh thần "ăn no, ăn ngon, ăn sạch" hơn là sang chảnh

Ẩm thực Nha Trang phát triển từ những món ăn dân dã, phù hợp với người lao động, ngư dân – như:

• Bánh canh chả cá
• Bún sứa
• Bánh căn
• Bánh ướt, bánh bèo
• Nem nướng, bò nướng Lạc Cảnh
• Hải sản nướng đơn giản

Phần lớn món ăn ít phụ gia, không cầu kỳ, nhấn mạnh vào nguyên liệu tươi và cách chế biến đơn giản, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo hương vị. Các quán ăn vì thế cũng không phải đầu tư vào không gian sang trọng hay dịch vụ cầu kỳ.

Người địa phương thường ăn ngoài – quán xá cạnh tranh về giá

Khác với nhiều nơi, người dân Nha Trang có thói quen ăn ngoài nhiều. Vì vậy:

• Quán ăn mở ra phục vụ cả dân địa phương, không chỉ khách du lịch → giữ mức giá hợp lý.
• Cạnh tranh giữa hàng quán rất lớn → ai bán “hớ” là không có khách.

Do đó, bạn có thể dễ dàng tìm được một tô bún sứa, chả cá chỉ 25.000–30.000 đồng, hay đĩa bánh căn nóng hổi chỉ từ 20.000 đồng.

Ít bị “du lịch hóa” như các điểm du lịch khác

Nha Trang tuy là điểm đến quốc tế, nhưng ẩm thực địa phương vẫn chưa bị “du lịch hóa” hoàn toàn:

• Nhiều quán ăn lâu đời, gia truyền vẫn giữ cách bán truyền thống.
• Ít chiêu trò “chặt chém” (nếu bạn tránh được khu quá đông khách du lịch).
• Dân địa phương thường xuyên “soi giá” và không ủng hộ quán tăng giá vô lý.

 Du lịch biển, không gian mở giúp giảm chi phí

Nhiều hàng quán ở Nha Trang tận dụng:

• Không gian vỉa hè, sân nhà, gần bãi biển → không tốn tiền mặt bằng lớn.
• Nhân công địa phương → giá thuê thấp hơn các thành phố lớn.
• Chi phí vận hành thấp → giá bán thấp nhưng vẫn lời đều.

Ẩm thực Nha Trang rẻ không phải vì kém chất lượng, mà vì hệ sinh thái địa phương thuận lợi: nguồn nguyên liệu tươi ngon, dân dã, nhiều hàng quán gia đình, thói quen ăn uống cộng đồng và chi phí vận hành hợp lý. Đây cũng là lý do Nha Trang trở thành thiên đường ẩm thực giá rẻ đáng khám phá nhất Việt Nam.

Xem thêm: Ly xu xoa - Tuổi thơ ngọt lịm của biết bao người con Khánh Hòa