Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?8 Thành viên · 149 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 99 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 83 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 65 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 51 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 71 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 138 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
"Xá xị cà lem" gì chưa người đẹp?
"Xá xị cà lem" - thứ đồ ăn vặt của tuổi thơ 8x, 9x bỗng dưng hót rần rần trở lại, được giới trẻ săn đón.
Dạo này lướt Tiktoker thấy nhà nhà, người người nói "xá xị cà lem". Cứ tưởng đây là món ăn hot trend mới. Nào ngờ, đây là "combo hoài niệm" khiến ký ức tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x ùa về.
"Xá xị cà lem" trở nên viral nhờ bản nhạc chế đang hot rần rần trên TikTok. Với giai điệu hài hước, ca khúc nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội với nhiều video "đu trend". Thế nhưng, điều khiến dân mạng quan tâm hơn cả là cái tên xưa cũ: xá xị và cà lem.
Theo tìm hiểu, xá xị không chỉ là một loại nước giải khát mà còn là một phần tuổi thơ của những người sinh ra và lớn lên vào những năm 80, 90 và đầu 2000. Trước khi những trở thành hoài niệm, xá xị từng là "ngôi sao sáng" trên bàn ăn của nhiều gia đình.
Nước giải khát xá xị được tạo ra từ nước chiết rễ cây xá xị (Smilax regelii, thuộc Chi Khúc khắc) được dùng rộng rãi ở một số quốc gia trên thế giới. Nước xá xị thường được sục thêm khí cacbonic, thêm có màu sắc giống với cola nhưng nhờ hương vị xá xị đặc trưng riêng được người dân đón nhận nhiệt tình và trở thành loại đồ uống "hot hit" một thời.
Thương hiệu nổi tiếng nhất là xá xị Chương Dương. Công ty cổ phần Nước giải khát Chương Dương tiền thân là nhà máy Usine Belgique thuộc Tập đoàn B.G.I (Pháp). Đây là nhà máy sản xuất nước giải khát lớn nhất miền Nam giai đoạn trước năm 1975 với nhãn hiệu "sá xị con cọp". Tập đoàn này sau đó chuyển nhượng quyền sở hữu và bàn giao toàn bộ nhà máy cho nhà nước với tên gọi Nhà máy nước ngọt Chương Dương.
Cho đến nay, thương hiệu này vẫn còn tồn tại nhưng không còn giữ được vị trí "ngôi vương" như xưa nữa. Tuy nhiên, trong lòng nhiều người, xá xị vẫn là hương vị quốc dân, mang đậm ký ức tuổi thơ mà không có bất kỳ loại đồ uống ngoại nhập nào có thể sánh được.
Song hành cùng xá xị là cà lem - tên gọi thân thương của những chiếc kem. Thay vì gọi là "kem cây" hay "kem que" như hiện nay, người trẻ miền Nam thời xưa cứ thấy xe đẩy với tiếng chuông leng keng là reo lên "cà lem tới rồi".
Cà lem thời xưa có các hương vị như kem dừa, kem đậu xanh, kem sữa hay kem cacao. Tất cả đều được làm thủ công, bán từ những chiếc xe đẩy nhỏ đi khắp các ngõ hẻm. Cà lem thời xưa cũng không có hộp đựng xịn sò, không có topping cầu kỳ. Đơn giản chỉ là một que cà lem mát lạnh nhưng cũng đủ khiến tụi trẻ thích thú ngồi ăn.
Xem thêm: Foodtour Hải Phòng: Ăn hết mình nhưng đừng biến mình thành "nạn nhân của giá bể"
Tin liên quan
Nếu bạn đang muốn thưởng thức ẩm thực Huế mà chưa biết phải “ghé chân” tại quán ăn nào thì có thể thử những quán được bạn Thanh Vân giới thiệu dưới đây!
Chúng mình chơi với nhau trong 4 năm đại học. Nhận thấy có đứa chuẩn bị lấy chồng, đứa chuẩn bị đi làm xa, đứa chuẩn bị du học nên quyết định sẽ để lại kỷ niệm đẹp bằng chuyến food tour Hải Phòng.
Lễ lớn mà ở nhà thì hơi phí, các “đồng chill” lên đồ “đỏ đỏ vàng vàng” rồi làm ngay tour sống ảo tại những quán cà phê đang trang trí rực rỡ tinh thần tự hào dân tộc dưới đây thôi nào!
Bài mới
Phú Yên không chỉ hút hồn du khách bằng khung cảnh bình yên của biển trời xanh ngát, những rặng dừa và đồng cỏ mênh mông mà còn khiến người ta "nhớ thương" bởi ẩm thực dân dã nhưng đậm đà khó quên. Hôm nay, hãy cùng mình lên lịch “24h ăn sập Phú Yên”, để xem một ngày trọn vẹn nơi đây có gì đặc biệt nhé!
Ở biển nước ta có một loài hải sản đặc biệt đang bị người dân "ăn cho ngon" một cách phí phạm. Sam biển (Horseshoe crab) loài hải sản kỳ lạ mà có thể bạn chưa biết hết giá trị của nó.
Trong ngày thứ 3 của chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một bữa trưa tuyệt vời với những món ăn Việt Nam tại một nhà hàng giữa lòng phố cổ.
Cứ đến chiều tối, quán cà phê nhỏ nằm giữa cánh đồng lúa ở xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình lại nhộn nhịp khách tới uống nước, hít hà hương đồng gió nội, tận hưởng khung cảnh làng quê yên bình.
Không đơn thuần là một loại gia vị, chí chương trở thành biểu tượng gắn liền với bánh mì que, bánh đa cu, bún cá cay... và cả tinh thần ăn cay của người Hải Phòng.
Nha Trang không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn có cả những món ăn hút hồn du khách. Nhưng đáng nói, ẩm thực ở đây rẻ đến không tưởng.
MICHELIN đã khéo léo "lái" thương hiệu của mình vượt khỏi ngành công nghiệp ô tô để bước vào trái tim giới sành ăn toàn cầu, với biểu tượng đáng thèm khát: Ngôi sao MICHELIN.
Bánh mì que Hải Phòng - món nhỏ nhưng mang đậm hồn cốt ẩm thực đất cảng, gắng liền với đời sống thường nhật của người lao động từ thập niên 80 của thế kỷ trước...
Dưới đây là danh sách 5 nhà hàng chay có giá hợp lý, phù hợp với cả người ăn chay trường lẫn du khách khi muốn trải nghiệm ẩm thực chay tinh tế ở Hà Nội.
Bún chả Hà Nội không chỉ là món ăn trứ danh đất kinh kỳ mà còn là "huyền thoại" trong lòng thực khách (từ dân bản địa đến du khách quốc tế). Dưới đây là 5 quán bún chả Hà Nội "ngon bất bại" được Michelin công nhận.
Mạng xã hội đang tràn ngập hình ảnh món mực cuốn rau muống khiến ai nhìn cũng thèm "ứa nước miếng". Vậy điều gì khiến món ăn tưởng chừng đơn giản này lại thành trào lưu "gây nghiện"?
Không cần màu mè, không cần cầu kỳ, ly xu xoa đơn sơ mà khiến cả một thế hệ nhớ mãi không quên...
Sau hơn 1 năm hoạt động ở Thượng Hải, nhà hàng La Ganh 2.0 của Chi Pu bất ngờ vượt mặt 2 đối thủ kỳ cựu, vươn lên vị trí xếp hạng cao nhất trong bảng xếp hạng ẩm thực Việt tại Trung Quốc.
Thực mê lòng lợn hay mê cháo lòng ở Hà Nội thì đừng bỏ qua 3 quán lòng được đánh giá tươi ngon, sạch sẽ, giá cả phải chăng dưới đây nhé!
Cháo lòng - món ăn "thương biết bao nhiêu, ngon biết chừng nào" trong trang văn Vũ Bằng vừa được xuất hiện trong danh sách 33 món cháo ngon nhất châu Á do độc giả TasteAtlas chọn.
Bạn sắp ra Hà Nội du lịch, bạn sắp lịch trình đu idol ở Thủ đô, nhưng bạn chưa biết ẩm thực của Hà thành thế nào... Đừng lo, lưu ngay 1001 món ăn này lại để biết, ra Hà Nội mình nên ăn gì và ăn ở đâu ngon nhé!