Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?8 Thành viên · 198 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 122 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 110 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 82 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 84 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 103 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 190 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
"Xá xị cà lem" gì chưa người đẹp?
"Xá xị cà lem" - thứ đồ ăn vặt của tuổi thơ 8x, 9x bỗng dưng hót rần rần trở lại, được giới trẻ săn đón.
Dạo này lướt Tiktoker thấy nhà nhà, người người nói "xá xị cà lem". Cứ tưởng đây là món ăn hot trend mới. Nào ngờ, đây là "combo hoài niệm" khiến ký ức tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x ùa về.
"Xá xị cà lem" trở nên viral nhờ bản nhạc chế đang hot rần rần trên TikTok. Với giai điệu hài hước, ca khúc nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội với nhiều video "đu trend". Thế nhưng, điều khiến dân mạng quan tâm hơn cả là cái tên xưa cũ: xá xị và cà lem.
Theo tìm hiểu, xá xị không chỉ là một loại nước giải khát mà còn là một phần tuổi thơ của những người sinh ra và lớn lên vào những năm 80, 90 và đầu 2000. Trước khi những trở thành hoài niệm, xá xị từng là "ngôi sao sáng" trên bàn ăn của nhiều gia đình.
Nước giải khát xá xị được tạo ra từ nước chiết rễ cây xá xị (Smilax regelii, thuộc Chi Khúc khắc) được dùng rộng rãi ở một số quốc gia trên thế giới. Nước xá xị thường được sục thêm khí cacbonic, thêm có màu sắc giống với cola nhưng nhờ hương vị xá xị đặc trưng riêng được người dân đón nhận nhiệt tình và trở thành loại đồ uống "hot hit" một thời.
Thương hiệu nổi tiếng nhất là xá xị Chương Dương. Công ty cổ phần Nước giải khát Chương Dương tiền thân là nhà máy Usine Belgique thuộc Tập đoàn B.G.I (Pháp). Đây là nhà máy sản xuất nước giải khát lớn nhất miền Nam giai đoạn trước năm 1975 với nhãn hiệu "sá xị con cọp". Tập đoàn này sau đó chuyển nhượng quyền sở hữu và bàn giao toàn bộ nhà máy cho nhà nước với tên gọi Nhà máy nước ngọt Chương Dương.
Cho đến nay, thương hiệu này vẫn còn tồn tại nhưng không còn giữ được vị trí "ngôi vương" như xưa nữa. Tuy nhiên, trong lòng nhiều người, xá xị vẫn là hương vị quốc dân, mang đậm ký ức tuổi thơ mà không có bất kỳ loại đồ uống ngoại nhập nào có thể sánh được.
Song hành cùng xá xị là cà lem - tên gọi thân thương của những chiếc kem. Thay vì gọi là "kem cây" hay "kem que" như hiện nay, người trẻ miền Nam thời xưa cứ thấy xe đẩy với tiếng chuông leng keng là reo lên "cà lem tới rồi".
Cà lem thời xưa có các hương vị như kem dừa, kem đậu xanh, kem sữa hay kem cacao. Tất cả đều được làm thủ công, bán từ những chiếc xe đẩy nhỏ đi khắp các ngõ hẻm. Cà lem thời xưa cũng không có hộp đựng xịn sò, không có topping cầu kỳ. Đơn giản chỉ là một que cà lem mát lạnh nhưng cũng đủ khiến tụi trẻ thích thú ngồi ăn.
Xem thêm: Foodtour Hải Phòng: Ăn hết mình nhưng đừng biến mình thành "nạn nhân của giá bể"
Tin liên quan
Nếu bạn đang muốn thưởng thức ẩm thực Huế mà chưa biết phải “ghé chân” tại quán ăn nào thì có thể thử những quán được bạn Thanh Vân giới thiệu dưới đây!
Chúng mình chơi với nhau trong 4 năm đại học. Nhận thấy có đứa chuẩn bị lấy chồng, đứa chuẩn bị đi làm xa, đứa chuẩn bị du học nên quyết định sẽ để lại kỷ niệm đẹp bằng chuyến food tour Hải Phòng.
Lễ lớn mà ở nhà thì hơi phí, các “đồng chill” lên đồ “đỏ đỏ vàng vàng” rồi làm ngay tour sống ảo tại những quán cà phê đang trang trí rực rỡ tinh thần tự hào dân tộc dưới đây thôi nào!
Bài mới
Sau khi hợp nhất với Phú Yên, Đắk Lắk sẽ có biển. Nếu đi du lịch biển Đắk Lắk, du khách đừng bỏ qua các món ngon được chế biến từ 6 loại hải sản dưới đây nhé!
Trong danh sách 63 nhà hàng Việt nhận Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) năm 2025, thẩm định viên Michelin chọn 7 món ăn được đánh "nổi bật nhất", gợi ý thực khách nên thử.
Ẩm thực Huế rất đa dạng, có quán lâu năm nhưng cũng có quán mới mở. Để thưởng thức ẩm thực Huế đích thực thì du khách nên lưu lại ngay 12 quán này nhé!
Con bông thùa chính là loài hải sản sở hữu vẻ ngoài kỳ dị. Nhưng với người Quảng Ninh, nó là món quà quý từ biển cả, mang giá trị dinh dưỡng cao khi được chế biến thành món ăn.
Mỗi lần đi chơi thì thứ tôi tâm đắc nhất là đồ ăn địa phương. Cứ đến Long Xuyên và Châu Đốc lại phải ăn đủ món, vì đồ ăn ở đây ngon, rẻ.
Phở trộn, nộm và bò tái chanh của Việt Nam đã lọt vào danh sách 100 món trộn có rau củ ngon nhất thế giới.
Nằm nép mình trên vỉa hè đường Cô Giang (Quận 1, TP.CKM), không biển hiệu, không quảng cáo nhưng quán cơm sườn gia truyền 3 đời của vợ chồng ông Phong, bà Thanh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
Ở xứ Thanh có một loại hải sản nghe tên lạ hoắc nhưng đã thử rồi thì nhớ mãi - đó là con lư. Nó được chế biết thành nhiều món ăn khác nhau, khi thưởng thức giòn sần sật như bào ngư.
Giò trứng Nộm Khê là món quà quê bình dị nhưng lại được sử dụng trong các dịp quan trọng như hội làng, lễ Tết. Bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn này nhé!
10 người đi Huế thì hết 9 người khen những "tọa độ" ăn uống dưới đây đảm bảo đúng tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Bạn sắp đi Huế thì lưu lại ngay nhé!
Nhắc tới ẩm thực Hội An, bên cạnh cao lầu thì ứng cử viên sáng giá nhất chính là "cơm gà". Cơm gà Hội An là món ăn thanh nhã vừa miệng thích hợp với mọi mùa trong văn và là niềm tự hào của người dân phố hội. Thế mới có câu "chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An".
Dưới đây là checklist những món ngon "chỉ dân Nha Trang mới biết" – những đặc sản địa phương không phải lúc nào cũng có trong cẩm nang du lịch, nhưng lại khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Không chỉ có biển xanh cát trắng và nắng vàng, Phan Thiết - Phú Quý còn là "thiên đường ẩm thực" với những món dẫn dã, giá "hạt dẻ" nhưng ăn là "nghiện".
Chuyên trang Du lịch (CNN Travel) của kênh truyền hình CNN vừa đưa ra bình chọn 25 loại sandwich ngon nhất thế giới, trong đó có bánh mì Việt Nam.
Với trải nghiệm ẩm thực cao cấp, cân bằng giữa vẻ đẹp thiên nhiên, hương vị Việt, và cam kết phát triển bền vững, Lamai Garden đã khiến chuyên gia khó tính của Michelin xiêu lòng. Và đó là lý do, Lamai Garden nhận được Michelin Green Star.
Quán miến lươn hơn 40 tuổi nằm giữa lòng phố cổ vừa được xướng tên trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon – giá hợp lý) của Michelin Guide. Hãy cùng khám phá xem điều gì đã khiến quán ăn này giữ được chân thực khách.