Đăng nhập với Zalo
Đăng nhập qua Google
- Cộng đồng
-
Đi đâu đó?8 Thành viên · 171 Bài viết -
Kể chuyện dọc đường8 Thành viên · 111 Bài viết -
Ăn sập mặt7 Thành viên · 99 Bài viết -
Tự túc là hạnh phúc8 Thành viên · 77 Bài viết -
Hỏi đáp du lịch7 Thành viên · 66 Bài viết -
Review từ tâm4 Thành viên · 90 Bài viết -
TravelFun8 Thành viên · 161 Bài viết -
Chợ Du Lịch8 Thành viên · 0 Bài viết
Top 10 món ngon nhất định phải thử khi "đặt chân" đến Quy Nhơn
Du lịch Quy Nhơn mà không khám phá ẩm thực thì coi như mới đi được... nửa chặng! Thành phố biển xinh đẹp này không chỉ mê hoặc bằng cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi những món ăn ngon, dân dã mà đậm đà bản sắc. Dưới đây là 10 món đặc sản bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Quy Nhơn!
Bún chả cá Quy Nhơn
Món ăn “quốc dân” của Quy Nhơn, với nước dùng được ninh từ xương cá tươi – trong veo, ngọt thanh, không tanh. Chả cá có hai loại: chiên vàng ươm thơm phức, và chả hấp mềm mại, ngọt thịt. Ăn kèm với bún tươi, rau sống, chút ớt xanh và nước mắm ớt tỏi là “tròn vị”.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi là những lớp bánh mỏng, làm từ bột gạo, được “dệt” thành sợi nhỏ li ti rồi ép lại thành lớp mịn như tơ. Ăn cùng lòng heo luộc nóng hổi, gan, dồi… kèm nước mắm nêm pha mặn ngọt và mỡ hành béo ngậy. Đặc biệt, người Quy Nhơn thường ăn món này vào sáng sớm như một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh xèo tôm nhảy
“Tôm nhảy” nghĩa là tôm còn tươi roi rói, mới đánh bắt lên, khi đổ vào chảo dầu sẽ bật lên "nhảy tanh tách". Bánh nhỏ xinh, giòn rụm, nhân đầy đặn gồm tôm, giá, hành. Cuốn cùng bánh tráng, rau sống, chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt. Món ăn giòn – béo – mặn – ngọt hội tụ đầy đủ khiến vị giác của bạn thực sự “bùng nổ”.
Nem nướng Quy Nhơn
Nem được làm từ thịt lên men nhẹ, sau đó nướng trên bếp than hồng thơm lừng. Khi ăn, bạn sẽ cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối chát rồi chấm nước chấm đậm đà – vừa cay, vừa ngọt, vừa béo. Món này phù hợp cho buổi chiều nhẹ bụng nhưng vẫn thèm "ăn gì đó".
Gỏi cá trích / cá chình
Gỏi cá ở Quy Nhơn được làm từ cá trích hoặc cá chình tươi, được làm sạch, sơ chế kỹ để không bị tanh. Trộn cùng thính gạo, đậu phộng giã nhỏ, hành tây, rau thơm. Cuốn với bánh tráng, rau rừng, chuối chát, khế chua, và đặc biệt là chấm mắm nêm chua cay mặn ngọt rất “bắt vị”.
Bánh canh chả cá
Bánh canh ở đây dùng sợi bột gạo dai nhẹ, vừa mềm vừa sánh. Nước dùng ngọt dịu từ xương cá, hơi sánh, đậm đà. Chả cá cũng là “linh hồn” với hương vị đặc trưng của cá biển tươi. Ăn kèm thêm hành lá, tiêu, và chút ớt ngâm – đơn giản nhưng sâu vị.
Hải sản tươi sống
Quy Nhơn có đường bờ biển dài, nên hải sản ở đây luôn tươi rói – bạn có thể chọn tại bể rồi chế biến tại chỗ. Tôm hùm nướng phô mai, mực hấp gừng, cua huỳnh đế rang me, ốc hương xào tỏi… đều giữ được vị ngọt tự nhiên. Hải sản ở đây ngon nhất là vào buổi chiều tối.
Bánh ít lá gai
Món bánh dân dã, thường dùng làm quà biếu. Lớp vỏ màu đen nhánh được làm từ bột nếp trộn lá gai xay nhuyễn – mềm, thơm lừng. Nhân dừa đậm đà, béo ngậy, sên cùng đường và đậu xanh. Khi ăn, lớp vỏ tan trong miệng, hoà quyện vị dẻo – béo – ngọt rất “tròn vị”.
Tré Bình Định
Món đặc sản độc đáo, tré là thịt heo (phần tai, da) được trộn cùng riềng, mè, thính gạo và ớt, gói trong lá chuối hoặc lá ổi để lên men. Khi ăn, tré có vị chua nhẹ, giòn sật, cay nồng, rất thích hợp làm món nhậu hoặc ăn kèm bánh tráng.
Chè Nhớ Quy Nhơn
Nổi tiếng vì đa dạng món và hương vị nhà làm. Có các món chè truyền thống như chè bắp, chè khoai dẻo, chè thập cẩm, chè thái… Đặc biệt topping như trân châu, thạch lá dứa, bánh flan đều được chế biến thủ công – ăn mát lạnh, ngọt thanh không gắt.
Xem thêm: Top 6 món ăn đặc sắc nhất đất kinh kỳ Hải Dương: Càng ăn càng thấm càng nhớ và càng muốn quay lại
Tin liên quan
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi vừa hoang sơ, vừa trong lành, không ồn ào như những điểm du lịch nổi tiếng, thì Hòn Khô Quy Nhơn chính là thiên đường dành cho bạn!
Nếu bạn đang cần một nơi để “trốn thế giới”, để thả mình giữa biển xanh và gió trời, thì Quy Nhơn chính là nơi nên đến ít nhất một lần trong đời. Mình vừa có chuyến đi 3 ngày 4 đêm ở đây, và thật sự nó chữa lành hơn cả mong đợi.
Làng chài Nhơn Lý sở hữu khung cảnh hữu tình, chưa chịu tác động nhiều bởi con người. Vì thế, đây là "tọa độ" du lịch lý tưởng dành cho những ai yêu thích lịch trình 2 ngày 1 đêm (2N1Đ).
Bài mới
Dưới đây là checklist những món ngon "chỉ dân Nha Trang mới biết" – những đặc sản địa phương không phải lúc nào cũng có trong cẩm nang du lịch, nhưng lại khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Không chỉ có biển xanh cát trắng và nắng vàng, Phan Thiết - Phú Quý còn là "thiên đường ẩm thực" với những món dẫn dã, giá "hạt dẻ" nhưng ăn là "nghiện".
Chuyên trang Du lịch (CNN Travel) của kênh truyền hình CNN vừa đưa ra bình chọn 25 loại sandwich ngon nhất thế giới, trong đó có bánh mì Việt Nam.
Với trải nghiệm ẩm thực cao cấp, cân bằng giữa vẻ đẹp thiên nhiên, hương vị Việt, và cam kết phát triển bền vững, Lamai Garden đã khiến chuyên gia khó tính của Michelin xiêu lòng. Và đó là lý do, Lamai Garden nhận được Michelin Green Star.
Quán miến lươn hơn 40 tuổi nằm giữa lòng phố cổ vừa được xướng tên trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon – giá hợp lý) của Michelin Guide. Hãy cùng khám phá xem điều gì đã khiến quán ăn này giữ được chân thực khách.
Nhà sáng lập Xới Cơm đã tạo nên thành công bởi sự chân thành, giản dị, biến các món cơm nhà trở nên tinh tế, đủ để chinh phục các chuyên gia ẩm thực của Michelin.
Ẩn mình giữa vịnh Bái Tử Long (thuộc huyện đảo Cô Tô), đảo Thanh Lân không chỉ là điểm đến hoang sơ xanh mát mà còn là nơi sản sinh ra đặc sản "đanh hà quăn" (hay còn gọi là "cơ trai" hoặc "đanh con hà râu").
Nem cua bể không đơn thuần là món ăn, đó là sự giao hòa giữa biển và đất, giữa truyền thống và sự sáng tạo. Đó là cách người Hải Phòng thể hiện tinh thần trân quý ẩm thực, bản sắc vùng miền.
Mùa hè này, nếu bạn có dịp vi vu Hạ Long thì hãy lưu ngay bài viết này lại để dễ dàng tìm thấy những điểm ăn ngon không sợ bị "chặt chém".
Không chỉ nổi danh bởi phố cổ trầm mặc, Hội An còn là thiên đường ẩm thực - nơi lưu giữa hương vị tinh túy của miền Trung. Hãy cùng theo chân người bản địa ăn sập 22 món ngon nức tiếng chỉ có ở Hội An nhé.
Việc bánh mì chưa được Michelin Guide vinh danh trong 3 năm liên tiếp (2023, 2024, 2025) khiến cộng đồng yêu ẩm thực hụt hẫng. Thật quá khó hiểu khi món ăn này không được lòng các kiểm định viên.
Nhà hàng CieL vừa nhận một sao Michelin và được các thẩm định viên ca ngợi về phong cách ẩm thực, kỹ nghệ chế biến, không gian ẩm thực. Và ít ai biết được, nhà hàng này nhận sao Michelin chỉ sau 7 tháng mở cửa.
Tối 5/6, cẩm nang ẩm thực Michelin đã trao một sao Michelin cho 9 nhà hàng của Việt Nam, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái.
Với hương vị đậm đà và cách chế biến phong phú, cù kỳ - đặc sản trứ danh của Quảng Ninh đang dần khẳng định được vị thế "tinh hoa ẩm thực biển Đông Bắc Bộ".
Có những món ăn không chỉ để no mà còn để nhớ. Bánh dừa Phú Yên là một trong những hương vị như thế. Món bánh mộc mạc nhưng đậm đà tình quê, gói ghém cả ký ức tuổi thơ và sự giản dị của người dân xứ Nẫu hiền hòa.
Miền Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với các loại trái cây ngon ngọt, nhưng nếu phải chọn một "đại diện trứ danh" của Tiền Giang, thì chắc chắn vú sữa Lò Rèn sẽ là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Đây không chỉ là đặc sản nổi tiếng trong nước mà còn chinh phục được cả thị trường quốc tế nhờ hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.