Top 10 đặc sản nhất định phải thử một lần khi đến Ninh Thuận

Mực Một Nắng

Mực một nắng Ninh Thuận không chỉ là đặc sản mà còn là món quà tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích hải sản. Được lựa chọn từ những con mực tươi ngon, sau khi sơ chế, mực sẽ được phơi một lần dưới ánh nắng Ninh Thuận để giữ trọn hương vị tươi mới. Mực một nắng thường được chế biến đơn giản, nướng hoặc chiên, giữ được độ ngọt tự nhiên, dai giòn của mực.

Món ăn ngon: Mực nướng muối ớt, mực xào, hoặc mực rim me.

Tôm Hùm Ninh Hải

Tôm hùm Ninh Thuận là món đặc sản cao cấp được du khách yêu thích khi đến vùng biển Ninh Hải. Tôm hùm Ninh Thuận nổi bật nhờ thịt tôm ngọt, chắc và thơm, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, hoặc nấu cháo. Trong đó, món tôm hùm nướng bơ tỏi là món ăn được người dân địa phương và du khách yêu thích nhất.

Món ăn ngon: Tôm hùm nướng bơ tỏi, tôm hùm hấp, tôm hùm xào.

Dê Núi Ninh Sơn

Dê núi Ninh Sơn là đặc sản không thể thiếu khi nói về ẩm thực Ninh Thuận. Dê ở đây được nuôi dưỡng ở môi trường tự nhiên, ăn cỏ, uống nước suối, nên thịt dê rất ngọt, mềm và không bị hôi. Các món chế biến từ dê như dê nướng, dê hấp, dê hầm, dê xào sả ớt,… đều là những món ngon khó cưỡng.

Món ăn ngon: Dê nướng, dê xào sả ớt, dê hầm thuốc bắc.

Cừu Ninh Thuận

Ninh Thuận cũng nổi tiếng với cừu, đặc biệt là cừu trắng. Thịt cừu ở đây rất ngọt, mềm, không có mùi hôi như những nơi khác. Các món ăn từ cừu được chế biến tỉ mỉ, mang lại hương vị đặc trưng của vùng  đất đầy nắng và gió.

Món ăn ngon: Cừu nướng, cừu hấp, cừu xào.

Nho Ninh Thuận

Nhắc đến Ninh Thuận không thể không nhắc đến những vườn nho rộng lớn, đặc biệt là giống nho xanh và nho đỏ. Nho ở Ninh Thuận có vịc chua ngọt, mọng nước đặc trưng. Ngoài ăn tươi, nho Ninh Thuận còn được chế biến thành các món như nho khô, nước nho, rượu nho.

Món ăn ngon: Nho tươi, nho khô, rượu nho.

Bánh Căn Phan Rang

Bánh căn Phan Rang là một trong những món ăn sáng nổi tiếng tại Ninh Thuận. Những chiếc bánh căn nhỏ xinh được làm từ bột gạo, có lớp vỏ giòn tan, bên trong có nhân thịt, tôm hoặc trứng. Khi ăn, bánh căn thường được ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt tự pha.

Món ăn ngon: Bánh căn nhân thịt, bánh căn trứng, bánh căn hải sản.

Bánh Xèo Ninh Thuận

Bánh xèo Ninh Thuận có một sự khác biệt so với bánh xèo các vùng miền khác. Bánh xèo ở đây có vỏ mỏng, giòn, nhân bao gồm thịt bò, tôm, và các loại rau sống. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, vị giòn của bánh và độ tươi mát của rau.

Món ăn ngon: Bánh xèo tôm, bánh xèo thịt bò, bánh xèo hải sản.

Khô Mực Ninh Thuận

Khô mực Ninh Thuận là món ăn phổ biến, được người dân và khách du lịch cực kỳ yêu thích. Khô mực được làm từ những con mực tươi, sau đó được chế biến và phơi khô dưới nắng. Mực khô có thể nướng, xào hoặc làm các món ăn vặt ngon miệng.

Món ăn ngon: Mực khô nướng, mực khô xào, mực khô làm gỏi.

Tỏi Phan Rang

Tỏi Phan Rang là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận, được trồng chủ yếu ở vùng đất Phan Rang. Tỏi ở đây có vị cay, thơm đặc trưng và được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, từ món canh, xào cho đến các món nướng.

Món ăn ngon: Tỏi xào, tỏi nướng, tỏi dưa.

Chùm Ruột Ninh Thuận

Chùm ruột là một loại trái cây đặc sản của Ninh Thuận, có vị ngọt, chua nhẹ và mùi thơm rất đặc trưng. Trái chùm ruột ngoài ăn tươi còn được chế biến thành các món ăn hoặc làm mứt.

Món ăn ngon: Chùm ruột ngào đường, chùm ruột tươi, nước ép chùm ruột.

Xem thêm: Giải mã lịch sử trường tồn mang tính biểu tượng của cà phê trứng trong khách sạn lâu đời nhất Hà Nội