5 món ăn nhất định phải thử khi đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 2025

Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương ngoài dâng hương, tham gia lễ hội, trải nghiệm văn hóa thì du khách đừng quên thưởng thức những đặc sản lạ miệng dưới đây nhé!

Diệu Nguyễn Theo dõi

Thịt chua Thanh Sơn

Thịt chua Thanh Sơn là món ăn đặc sản của người Mường tại huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Nguyên liệu chính để làm ra món này là thịt lợn Mán đem đi thái mỏng, ướp cùng thính rang được làm từ gạo nếp, đậu xanh rang chín đem xay nhỏ thành bột. Thịt lợn sau khi ướp xong sẽ được ủ trong uống nứa hoặc hộp kín từ 3 – 7 ngày để lên men tự nhiên.

nhung-mon-phai-thu-khi-den-phu-tho-dip-gio-to-hung-vuong-2025-1349

Khi ăn thịt chua Thanh Sơn, thực khách sẽ cảm nhận rõ được vị chua thanh, thơm bùi đặc trưng. Bà con nơi đây thường ăn kèm thịt chua với lá sung, lá ổi và nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn.

Cá lăng Việt Trì

Cá lăng là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Việt Trì. Loài cá này sinh sống nhiều ở sông Lô và sông Đà, nơi có nguồn nước sạch, mát mẻ quanh năm. Cá lăng Việt Trì được nhiều du khách ưa chuộng bởi phần thịt chắc, ngọt, ít xương và giàu dinh dưỡng.

nhung-mon-phai-thu-khi-den-phu-tho-dip-gio-to-hung-vuong-2025-1-1349

Cá lăng được bà con nơi đây chế biến rất nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn như nướng than hoa, nấu lẩu, om chuối đậu,… Trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương này, ghé đến vùng đất Phú Thọ du khách đừng quên thưởng thức món ăn nổi tiếng này nhé!

Bánh tẻ mật

Bánh tẻ mật là đặc sản nổi tiếng của làng Đào Xá thuộc xã Đào Xá, huyện Thanh Thủy. Bánh tẻ tại đây được làm từ hai nguyên liệu chính là gạo tẻ và mật mía. Phần gạo tẻ được bà con đem đi nghiền mịn, kết hợp với mật mía đặc sánh, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng.

nhung-mon-phai-thu-khi-den-phu-tho-dip-gio-to-hung-vuong-2025-2-1350

Tuy dân giã nhưng món bánh tẻ mật đã gắn liền với đời sống của người dân làng Đào Xá hàng trăm năm nay. Đây cũng là món ăn không được bà con dâng lên mâm cỗ thờ Thành hoàng làng trong lễ hội rước voi hằng năm.

Bánh tai

Bánh tai hay còn được gọi là bánh hòn, là một loại bánh được làm từ gạo tẻ trắng. Bên ngoài bánh có màu trắng đục, bên trong có phần nhân mặn được làm từ thịt nạc xay kết hợp với mỡ, hành khô và hạt tiêu. Khi ăn bà con thường chấm kèm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm độ ngon.

nhung-mon-phai-thu-khi-den-phu-tho-dip-gio-to-hung-vuong-2025-3-1350

Bánh tai không chỉ đơn thuần là món bánh truyền thống của người dân đất Tổ, mà còn thể hiện sự khéo léo của người làm và mang ý nghĩa cầu may mắn, đủ đầy.

Cơm nắm lá cọ

Cơm nắm lá cọ là một trong những đặc sản bạn không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương. Món ăn dân giã này có nguồn gốc lâu đời, xuất phát từ nhu cầu mang cơm ra đồng của những người nông dân xưa.

nhung-mon-phai-thu-khi-den-phu-tho-dip-gio-to-hung-vuong-2025-4-1350

Cách làm món cơm nắm lá cọ khá đơn giản. Cơm sau khi nấu chín sẽ được bà con dùng khăn ướt nắm tròn, lăn kỹ cho nhuyễn mịn rồi đem chia thành những phần vừa ăn. Sau khi chia xong, phần cơm này sẽ được bọc vào lá cọ, buộc túm một đầu, lăn qua lăn lại để cơm chắc và bám vào lá. Khi ăn cơm sẽ được chấm cùng muối vừng hoặc thịt lợn rang khô. Tuy bình dị, nhưng món ăn này lại mang đượm hồn quê, khiến những người con đi xa nhớ mãi không quên.

Xem thêm: Top 5 quán phở gia truyền nức tiếng Hà Nội ăn là ghiền

Tin liên quan

Phú Thọ là vùng đất phát tích của dân tộc Việt Nam; là nơi tọa lạc của nhiều đình cổ được xếp hạng di tích lịch sử quốc gia như: Đình Đào Xá, Đình Do Nghĩa, đình Hùng Lô...

Top những đình cổ được xếp hạng di tích lịch sử văn hóa quốc gia ở đất Tổ Phú Thọ
0 Bình luận

Bản Cỏi Phú Thọ là "viên ngọc thô" giữa thiên nhiên núi rừng hoang sơ của đất Tổ. Đây là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Dao Tiền với rất nhiều nét văn hóa độc đáo...

Bản Cỏi Phú Thọ - Vùng đất xinh đẹp ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ
0 Bình luận

Hang Lạng là kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ và đầy bí ẩn ở vùng đất Tổ. Càng đi vào sâu, du khách như lạc vào một thế giới đầy huyền bí và lạ lùng...

Hang Lạng (Phú Thọ): Giải mã thế giới ngầm huyền bí nơi đất Tổ
0 Bình luận


Bài mới

Bún cua thối Gia Lai – Đặc sản “bốc mùi” kén mũi nhưng mê miệng

Bún cua thối là một trong những món đặc sản nổi tiếng của phố núi Gia Lai với phần nước dùng màu đen, “bốc mùi” thum thủm… khiến nhiều người e ngại trong lần đầu thưởng thức. Nhưng một khi đã ăn thì chỉ có mê mẩn quên lối về!

Diệu Nguyễn
Diệu Nguyễn 23 giờ trước
Thổ địa Nha Trang bật mí những quán ăn ngon, rẻ mà dân địa phương mê tít!

Dân Nha Trang chính hiệu mách nhỏ cho các bạn những quán ăn ngon - bổ - rẻ mà khách du lịch ít biết đến nha. Đi du lịch mà ăn đúng chỗ thì mới "ra chất" Nha Trang được!

Hồng Anh
Hồng Anh 2 ngày trước
List 30 món ngon nhất định phải thử khi đến Huế

Huế không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp mộng mơ và cổ kính mà còn làm xiêu lòng du khách bởi ẩm thực đặc trưng, tinh tế và đậm đà bản sắc. Nếu có dịp ghé thăm, đừng bỏ những món ngon dưới đây nhé!

Diệu Nguyễn
Diệu Nguyễn 3 ngày trước
'Xá xị cà lem' gì chưa người đẹp?

"Xá xị cà lem" - thứ đồ ăn vặt của tuổi thơ 8x, 9x bỗng dưng hót rần rần trở lại, được giới trẻ săn đón.

Mai Anh Nguyễn
Mai Anh Nguyễn 3 ngày trước
Cơm chiên 208k tại quán quen của nhiều sao Việt gây tranh cãi vì gắn mác 'giá sinh viên'

Với mức giá 280.000 đồng/phần, món cơm chiên tôm trứng tại một nhà hàng nổi tiếng ở TP HCM khiến dân tình bàn tán không ngừng. Người bảo đáng tiền, người bức xúc vì gắn mác “giá sinh viên” để câu khách.

Hồng Anh
Hồng Anh 4 ngày trước
Cao lầu – đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực xứ Hội

Cao lâu không đơn thuần là món ăn đặc trưng, lạ miệng mà còn là niềm tự hào của người dân xứ Hội, góp phần làm nên cái hương ẩm thực độc đáo ở phố cổ.

Diệu Nguyễn
Diệu Nguyễn 6 ngày trước
Khách Tây chỉ ra đặc điểm của các quán ăn ngon nhất ở Việt Nam khiến dân mạng gật gù đồng tình

Chia sẻ rất ngắn gọn của vị khách Tây về cách nhận biết các quán ăn ngon ở Việt Nam khiến dân mạng vỗ tay rần rần, ai lấy phải thốt lên: "Chuẩn không cần chỉnh".

Khách hàng thích thú với những hộp sushi 'Tôi yêu Việt Nam' của AEON

Dân tình đang vô cùng thích thú với những hộp sushi "Tôi yêu Việt Nam" tại một chi nhánh của hệ thống AEON tại TP Hồ Chí Minh. 

Check list 8 quán cà phê “đu trend” cờ đỏ sao vàng tại TP.HCM và Hà Nội bạn không thể bỏ qua dịp lễ 30/4

Lễ lớn mà ở nhà thì hơi phí, các “đồng chill” lên đồ “đỏ đỏ vàng vàng” rồi làm ngay tour sống ảo tại những quán cà phê đang trang trí rực rỡ tinh thần tự hào dân tộc dưới đây thôi nào!

Review food tour Hải Phòng - chuyến đi của thanh xuân tươi đẹp

Chúng mình chơi với nhau trong 4 năm đại học. Nhận thấy có đứa chuẩn bị lấy chồng, đứa chuẩn bị đi làm xa, đứa chuẩn bị du học nên quyết định sẽ để lại kỷ niệm đẹp bằng chuyến food tour Hải Phòng.

18 quán ăn “nhất định phải thử” khi đến Huế

Nếu bạn đang muốn thưởng thức ẩm thực Huế mà chưa biết phải “ghé chân” tại quán ăn nào thì có thể thử những quán được bạn Thanh Vân giới thiệu dưới đây!

Foodtour Hải Phòng: Ăn hết mình nhưng đừng biến mình thành 'nạn nhân của giá bể'

Giá bể - đặc sản của Hải Phòng nhưng không phải ai cũng ăn được. Có người không dè chừng cố ăn liền nhận về ngay "trái đắng" là đôi mắt sưng húp.

Top 5 quán cà phê view biển đẹp nhất Đà Nẵng – Hội An

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng – Hội An và muốn tìm một quán cà phê view biển tuyệt đẹp để ghé đến thì lưu ngay tại những quán được Người du lịch giới thiệu dưới đây nhé!

Check list 15 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Hội An

Du lịch Hội An ngoài khám phả cảnh đẹp, những công trình kiến trúc độc đáo thì bạn đừng quên thưởng thức những món đặc sản trứ danh của vùng đất này. Cùng Người du lịch “check list”15 món ngon Hội An nhất định phải thử nhé!

Top 5 quán phở gia truyền nức tiếng Hà Nội ăn là ghiền

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội không thể không nhắc đến những quán phở gia truyền nức tiếng. Bát phở đầy ắp, nóng hổi, đậm đà khiến thực khách không ngừng suýt xoa, gật gù.

Đề xuất