“Dì môi đỏ” bán trà sữa ở Bangkok khiến khách Việt thích mê

Pha chế “mạnh tay” với đường, mỗi túi gần 1 lít

Quầy giải khát Pa Pak Daeng (tạm dịch: dì môi đỏ) nằm gần khu Sao Chingcha, Phra Nakhon, bắt đầu được cộng đồng mạng Việt Nam chú ý từ năm 2025. Những đoạn video ghi lại cảnh bà chủ với đôi môi đỏ nổi bật, trang điểm tone-sur-tone cùng trang phục, thoăn thoắt pha chế đã thu hút hàng triệu lượt xem.

Điều khiến nhiều người “mắt tròn mắt dẹt” là lượng đường được cho vào mỗi ly. Trung bình, bà chủ xúc 3 thìa đường đầy ắp cho một cốc nước, chiếm gần 1/4 dung tích; riêng trà sữa có thể lên đến 7 thìa. Tuy vậy, nhiều du khách sau khi thử lại nhận xét vị ngọt không quá gắt nhờ lượng đá lớn và cốt trà đậm.

Mỗi phần đồ uống có dung tích khoảng một lít, đựng trong túi nilon theo phong cách truyền thống, giá khoảng 40 baht (tương đương 33.000 đồng). Vào mùa cao điểm, khách có thể phải chờ 20–30 phút để nhận đồ.

Chủ quán tên thật là Nid, bán nước tại nhà từ năm 1976, ban đầu chủ yếu phục vụ người dân địa phương. Những năm 2010, bà bắt đầu trang điểm đậm với son đỏ, má hồng và mắt kẻ sắc nét, phối màu phấn mắt theo trang phục mỗi ngày. Từ đó, cái tên “Pa Pak Daeng” – dì môi đỏ – ra đời và dần trở thành thương hiệu riêng.

Bên trong quán vẫn treo những bức ảnh cũ từ thời mới mở bán, tạo cảm giác gần gũi, hoài niệm. Không gian nhỏ, chỉ vài chỗ ngồi, nên phần lớn khách mua mang đi.

Thực đơn gồm trà sữa Thái, trà Thái, trà chanh, cacao, cà phê đen truyền thống… Đồ uống được pha theo cách truyền thống: trà ủ trong vợt, đánh cùng sữa đặc bằng tay đến khi nổi bọt mịn, thêm đá nhuyễn và rưới lớp kem sữa béo phía trên.

Khách Việt nói gì?

Nhiều du khách Việt chia sẻ trải nghiệm tích cực khi ghé quán. Ngọc Trâm (TP.HCM) nhận xét cacao đậm vị, thơm, hậu ngọt nhẹ và dễ uống khi đá tan. Quách Chánh (TP.HCM) cho rằng trà sữa Thái không ngọt gắt như tưởng tượng, cốt trà rõ vị và dung tích lớn có thể uống cả ngày.

Theo các du khách, điểm hút khách nhất không chỉ nằm ở đồ uống mà còn ở sự vui vẻ, thân thiện và phong cách trang điểm rực rỡ của bà chủ. Nhiều người khuyên nên ghé trước 15h vì quán thường bán hết sớm.

Gợi ý đường đi và nét đặc trưng trà sữa Thái

Từ MRT Wat Mangkon, du khách ra lối số 1, đi bộ khoảng 5–7 phút theo Chinatown Road. Quán nằm cạnh các hàng trà sữa và đồ khô, nổi bật với bảng hiệu “TEAPOT” và những lon kem sữa bày trên kệ.

Trà trở nên phổ biến tại Thái Lan từ thời vua Rama V, khi người Hoa nhập cư mang theo văn hóa thưởng trà. Theo thời gian, người Thái biến tấu bằng cách dùng trà nội địa, pha lạnh, thêm sữa đặc và đá để phù hợp khí hậu nóng. Trà sữa Thái (cha yen) với sắc cam đỏ đặc trưng từ trà Assam nay đã trở thành thức uống biểu tượng, xuất hiện từ quầy vỉa hè đến nhà hàng cao cấp.

Tại Việt Nam, trà sữa Thái cũng rất phổ biến, với phiên bản trà Thái đỏ và trà Thái xanh được điều chỉnh độ ngọt – béo cho hợp khẩu vị. Nhưng với nhiều du khách, thưởng thức một túi trà sữa gần một lít dưới tay “dì môi đỏ” giữa lòng Bangkok vẫn là trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá xứ chùa Vàng.

Xem thêm: Vì sao nên lăn chai nước qua gầm giường khi nhận phòng khách sạn?