Từ khoá: "ẩm thực miền bắc"

Thịt đông miền Bắc là món ăn luôn được nhắc nhớ mỗi dịp Tết đến xuân về bên cạnh những món ăn đã trở thành truyền thống trong như bánh chưng, dưa hành,…

Canh bóng thả là một trong những món canh được xem là “4 món tứ trụ” trong mâm cỗ ngày Tết của người Hà Nội xưa, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người dân xứ kinh kỳ.

Bát canh măng là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc, là biểu tượng của văn hóa ẩm thực dân tộc, mang đến không khí ấm áp, hạnh phúc cho những ngày xuân mới.

Đĩa chè con ong nhỏ xinh, lấm tấm những hạt vừng, mang vị ngọt thanh của mật mía, quyện với vị thơm của nếp mới, vị cay cay của gừng già khiến ai ăn cũng gật gù tấm tắc.

Miếng chè kho thơm ngọt nhâm nhi cùng chén trà sen chan chát, dẫu dân dã nhưng từ trăm năm nay đã trở thành thức quà không thể thiếu trong ngày Tết của người Hà Nội.