Quán "cơm quê giá phố" và những điều kỳ quặc: Đập bát lành thành bát mẻ, hóa đơn có dòng chữ khó hiểu

Những điều kỳ quặc ở quán "cơm quê giá phố"

Ngày 20/5, tài khoản Tiktok "Quán cơm quê Dượng Bầu" đăng tải video chia sẻ về món trứng chiên có giá 110.000 đồng. Theo video, nguyên liệu gồm 3 quả trứng, một ít hành. Cách chế biến rất bình thường, không có gì khác biệt.

Người phụ nữ trong video còn chia sẻ, quán nằm ở trung tâm Quận 1 (TP Hồ Chí Minh) nên chi phí vận hành cao, dẫn đến giá đắt hơn so với các khu vực khác. Song, người này khẳng định, giá "không quá cao" so với các nhà hàng ở trung tâm Quận 1. 

Chính video đăng tải trên Tiktok này đã tạo ra luồng dư luận trái chiều. Rất nhiều cư dân mạng nhận xét, đây là mức giá quá đắt đỏ. 

Chưa dừng lại, những ngày tiếp theo quán vẫn đăng các video với "công thức" khá giống video món trứng rán. Trong các video này cũng công bố giá, ví dụ, món tiêu kho thịt giá 150.000 đồng có 2 lạng thịt ba chỉ và một ít tiêu; hay món cá nục kho giá 150.000 đồng, chỉ có 2 con cá nục; món cải thìa xào bò giá 140.000 đồng, chỉ có 2 lạng rưỡi cải thìa và 1 lạng thịt bò...

Ngoài vấn đề giá cả, quán cơm quê này còn gây chú ý khi đăng video chia sẻ về việc yêu cầu nhân viên đập mẻ 200 cái chén (bát) để thực khách có cảm giác "nhớ về ngày xưa" khi đến với quán. Trong video, người này nói thêm, quán có đặt chén nguyên để phục vụ những khách kiêng ăn chén mẻ. 

Rất nhiều người không đồng tình với quan điểm này của quán ăn. Trong đó có một đầu bếp có hơn 115.000 nghìn người theo dõi trên  Facebook đã đăng tải bài viết, cho rằng việc sử dụng chén bát sứt mẻ là không thể chấp nhận được trong môi trường F&B chuyên nghiệp. Bởi nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ như: Mảnh vỡ có thể lẫn vào thức ăn; khó vệ sinh triệt để; có thể rò rỉ chất độc hại từ gốm sứ/men tráng. Vị đầu bếp này cho rằng, việc cố tình đập chén để tạo "phong cách" ảnh hưởng đến hình ảnh ẩm thực Việt Nam trong mắt du khách quốc tế, nhất là khi quán sử dụng tiếng Anh và nằm ở trung tâm TP Hồ Chí Minh. 

Chưa hết, quán cơm quê nằm ở trung tâm Quận 1 còn bị "lên án" khi một hóa đơn có ghi chú: "NÓ ĐÓ kakakaka". Nhiều xem xem được cảm thấy khách hàng không được tôn trọng. 

Quán "cơm quê giá phố" đăng liên tiếp hai bài xin lỗi

Ngày 1/6, người đại diện diện quán cơn quê Dượng Bầu (người xuất hiện trong các video đăng tải trên Tiktok) đã đăng video, gửi lời xin lỗi đến cộng đồng mạng về "sự phẫn nộ và những hiểu lầm vừa qua". Người này giải thích, việc công khai giá từng món ăn trên các video nhằm giúp khách hàng biết rõ về giá cả, có thể xem xét trước khi đến quán, tránh tình trạng "ngỡ ngàng", không thoải mái.

“Cô không có ý nghĩ gì khác, mong mọi người thông cảm và hiểu cho cô”, người này chia sẻ và cúi đầu xin lỗi.

Quán cũng cám ơn sự góp ý của khách hàng, của cộng đồng mạng về việc quán sử dụng chén đĩa mẻ. “Cô biết quán cơm quê Dượng Bầu không phải là hoàn thiện lắm, cũng còn rất nhiều thiếu sót nên cô sẽ cố gắng hết sức để hoàn thiện lại, để mọi người đến đây ủng hộ cảm thấy hài lòng”, người đại diện nói thêm.

Người đại diện nói thêm, hiện quán còn nhiều thiếu sót nên sẽ cố gắng hoàn thiện để khách hàng tới đây cảm thấy hài lòng. 

Xem thêm: Vì sao mực cuốn rau muống trở thành trào lưu "gây nghiện"?